рецепт с фото пошаговый

Утка тушеная

Фото к рецепту: Утка тушеная
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 Практика   29.02.16

Несложный, но оригинальный корейский рецепт – утка тушеная. Приготовить это блюдо совсем несложно, но утка тушеная получается очень вкусной и эффектной.

Продукты (на 6 порций)
Утка - 1 кг
Лук зеленый - 150 г
Соус соевый - 30 г
Чеснок - 30 г
Перец черный молотый - 1 щепотка
Кунжут (обжаренный) - 1 ст. ложка
Соль - 10 г

Пошаговый фото рецептУтка тушеная
Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №2

Мясо утки нарезать кусками по 4 см

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №3

Нарезать лук по 3 см

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №4

Мясо и половину лука положить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрыла лук и мясо. Варить на сильном огне 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №5

Очистить чеснок, потолочь.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №6

Когда мясо сварится, вынуть его.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №7

Бульон процедить через сито.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №8

Снова вылить в кастрюлю, выпарить кипячением вдвое.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №9

Когда бульон наполовину выкипит, бросить в него куски мяса и тушить, добавляя соль и соевый соус еще 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №10

Положить туда оставшийся лук и толченый чеснок. Дотушить на быстром огне 5 минут, после чего посыпать молотым черным перцем и обжаренным кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №11

Выложить тушеную утку на тарелку и подать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка тушеная. Как приготовить Утка тушеная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Корейская кухня

Блюда из уткиУтка тушеная
14 спасибо 2 0
chen boy Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 22:11 #

Спасибо!!!!!!To you

   
цитировать
Александр Суббота, 17 Ноября 2018 г. 17:57 #

Неплохо зашла. Немного пересушил, но мои остались довольны. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru