рецепт с фото пошаговый

Утка тушеная

Фото к рецепту: Утка тушеная
 Nоtaliоs   13.12.14

Для русской кухни характерно запекание в духовке целой тушки птицы, нафаршированной разными начинками. Но сегодня я отступила от правил, утку разрезала на части и приготовила тушёную утку в собственном соку.

Продукты
Утка – 1 шт. (я разделила тушку утки на два раза)
Репчатый лук – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 5 шт.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Душистый перец горошком - 5 горошин
Растительное масло - для жарки

Пошаговый фото рецептУтка тушеная
Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №1

Сейчас ознакомимся с нашими ингредиентами для приготовления тушеной утки.
Как видите, утку я уже подготовила, а именно - помыла, удалила черный подпал и разрезала на маленькие кусочки, размер которых около 3 см.
Лук и чеснок очистила и помыла.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №2

Как приготовить тушеную утку:

В кастрюлю с антипригарным покрытием налила растительное масло, нагрела его и отправила жариться утку.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №3

Чеснок и лук порезала полукольцами. Резать овощи можете любой формой.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №4

Лук с чесноком отправляем к утке, обжариваем. Заливаем водой и тушим под закрытой крышкой 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №5

Затем утку приправляем всеми специями, перемешиваем, чтоб они равномерно распределились, закрываем крышкой и продолжаем томить еще 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Утка тушеная - шаг №6

Тушеная утка готова. Выкладываем тушеную утку в тарелку и подаем к столу.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка тушеная. Как приготовить Утка тушеная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из уткиУтка тушеная
73 спасибо 10 0
Александр Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:36 #

В ближайшее время попробую. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Nоtaliоs Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 20:46 #

Александр:
В ближайшее время попробую. Спасибо за рецепт.
Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Лера Суббота, 01 Апреля 2017 г. 12:18 #

3 часа варить??? Я ее полтора часа варила она разваливаться начала,я приправами заправила,10 минут поварила и всё

   
цитировать
Алексей Понедельник, 08 Мая 2017 г. 07:30 #

Пол часа тушения для утки вполне достаточно

   
цитировать
Валентина Суббота, 02 Декабря 2017 г. 21:25 #

Никогда не готовила утку, хочу попробовать надеюсь у меня получится. Судя по вашим рецептам это не сложно.

   
цитировать
Маргарита Суббота, 11 Августа 2018 г. 06:02 #

Очень долго. На сковороде утку готовить быстрее

   
цитировать
ииля Понедельник, 15 Октября 2018 г. 19:23 #

За полчаса можно приготовить утку из супермаркета) а настоящая домашняя действительно готовится минимум 1 час в собственном соку( соль черн перец и 4 луковицы) на медленном огне без воды! И никакого растительного масла) приятного аппетита!

   
цитировать
иля Понедельник, 15 Октября 2018 г. 19:26 #

А еще можно половинки картофеля положить, объедение. Но никакой воды иначе не тот вкус!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)