рецепт

Утка, фаршированная картофелем

Обработанную тушку утки нафаршировать картофельной массой. Для этой массы сырой картофель натереть на терке, отжать сок, залить кипяченым молоком, добавить сливочное масло, перец, соль, мелко нарезанный чернослив (его надо промыть, отварить в небольшом количестве воды в течение 10—15 мин., вынуть косточки), все хорошо перемешать. Тушку жарить в духовке до готовности, периодически поливая соком и жиром. Нарезать на порции.

Продукты
утка 750-800г
картофель 1кг
молоко 100мл
чернослив 120-150г
масло сливочное 80г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка, фаршированная картофелем. Как приготовить Утка, фаршированная картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из уткиУтка с картошкой
10 спасибо 13284 1 0
ПепеЛ Четверг, 13 Января 2011 г. 21:32 #

пек на 170 градусах 2 часа- начинка сырая ((. 2 тена в духовке - сверху и снизу.разрезал на порции и вернул в печь.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)