Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Говядина
Продукты: язык говяжий, корень петрушки, лук, лавровый лист, масло сливочное, лук, чеснок, помидоры, помидоры консервированные, базилик, соль, перец чёрный молотый
Продукты: мясо, жир, булочка, молоко, яйца, сметана, масло, соль, перец горошком, сухари толченые, жир, вода, мука, сахар, шпик (шпиг, шпек)
Говяжье филе, запеченное с сыром и зеленью
Продукты: филе говядины, шампиньоны, масло оливковое, луковицы, масло сливочное, чеснок, розмарин, ветчина, петрушка, кервель, сметана, горчица, сыр острый, вино белое сухое
Мозги, запеченные по-парижски
Продукты: мозги говяжьи, масло сливочное, сыр, шампиньоны, мука пшеничная, сливки, лимон, соль, уксус, корень петрушки, лук репчатый
Говядина с горчицей и картофелем
Продукты: говядина, картофель, лук-порей, лук репчатый, чеснок, горчица, сало, бульон мясной, вино белое, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, соль, перец
Говядина, тушенная с красным соусом по-домашнему
Продукты: мякоть говяжья, огурцы солёные, луковицы, морковь, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, бульон мясной, маргарин, морковь...
Говядина, запеченная с картофелем
Продукты: говядина, говядина, лук, сало свиное, томат-пюре, мука, уксус, картофель отварной, сухари белые, сыр, перец, зелень
Говядина с черносливом и луком, тушенная в пиве
Продукты: говядина, пиво, лук, чернослив, масло сливочное, томат-пюре, перец чёрный молотый, соль, мука, дрожжи, сахар, яйца, молоко, вода, соль
Говядина, запеченная в луковом соусе
Продукты: говядина отварная, картофель, молоко, вода, масло сливочное, маргарин, яйца, соус луковый, сыр, сухари, маргарин, соус томатный, лук репчатый, маргарин, уксус...
Говядина с грибами и овощами. тушеннаяв сметане и томате
Продукты: говядина, картофель, грибы сушёные, лук, морковь, сметана, томат-пюре, мука, сало свиное, масло сливочное, зелень петрушки, соль
Жаркое из говяжьего филе с легким беарнским соусом
Продукты: филе говядины, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, чеснок, вода, соус, уксус, лавровый лист, перец чёрный горошком, луковицы, желток...
Продукты: говядина, картофель, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лук, масло сливочное, мука, томат-пюре, уксус, зелень петрушки, укроп...
Продукты: говядина, жир свиной, грибы, лук репчатый, морковь, картофель, масло подсолнечное, сметана, отвар, соль, перец
Говядина, шпигованная овощами
Продукты: говядина, грудинка копченая, грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, жир, томат-паста, соль, специи, зелень пряная
Мясо с сельдереем, шпиком, баклажанами и картофелем
Продукты: говядина, лук, морковь, корень сельдерея, хлеб ржаной, шпик (шпиг, шпек), мука, масло топлёное, бульон, картофель, баклажан, помидоры, вино белое, соль...
Продукты: огузок говяжий, лук репчатый, морковь, лук-шалот, грибы свежие, сало свиное, вино красное сухое, коньяк, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Говядина, запеченная с картофелем
Продукты: говядина, лук репчатый, смалец, томат-паста, уксус, мука, картофель, сухари панировочные, сыр, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки, соль
Стейк стриплойн обратной обжарки (revers sear steak)
Этот способ прожарки стейков помогает достичь идеального результата, необходимой степени прожарки и её равномерности в 10 случаях из 10. К тому же, хорошо приготовить стейки на компанию хотя бы из 6 человек на одной сковороде - задача не самая простая. Но при помощи "обратной прожарки" Вы всегда легко с этим справитесь!
Продукты: стейк, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Рулетики из говядины и сала
Продукты: говядина, сало свиное, лук, смалец, бульон мясной, горчица, мука, чеснок, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, хлеб ржаной, шпик (шпиг, шпек), мука, масло топлёное, бульон мясной, сметана, картофель, соль...
Продукты: говядина, картофель, масло, соль, перец, грибы сушёные, луковицы, мука, масло, бульон грибной, соль, перец
Говяжьи отбивные, тушенные с овощами
Продукты: говядина, сало, грудинка копченая, луковицы, морковь, картофель, грибы свежие, корень сельдерея, томат-пюре, масло растительное, бульон мясной, вино красное, горчица...
Говядина в горшочках с грибами
Продукты: говядина, смалец, морковь, корень петрушки, лук, мука, томат-пюре, сметана, грибы свежие, грибы сушёные, картофель, смалец, бульон грибной, соль, перец, зелень, мука...
Фаршированные колбаски «Любительские»
Продукты: мякоть говяжья, луковицы, морковь, корень петрушки, бульон мясной, томат-паста, смалец, жир кулинарный, перец чёрный молотый, соль, сыр твёрдый, хлеб белый, батон...
Котлеты из говядины, тушенные с овощами
Продукты: филе говядины, смалец, масло растительное, лук, морковь, перец сладкий, вино красное, вода, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный молотый...