Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Из морепродуктов, Рецепты закусок
Фаршированные кальмары в духовке
Кальмары, фаршированные рыбным фаршем, получаются очень сочными и вкусными. Их можно подавать и как основное блюдо, и как горячую закуску.
Продукты: кальмары свежие, филе рыбы, петрушка, розмарин, анчоус, яйцо куриное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лимон, розмарин, помидоры черри
Морской коктейль - рецепты есть разные, но всегда это полезное и легко усваиваемое блюдо. Чаще морской коктейль является закуской, но этот рецепт – морской коктейль тушеный – может быть и горячим блюдом.
Продукты: моллюски, рыба морская, морковь, лук, майонез, молоко, масло сливочное, апельсин, соль, перец чёрный молотый, зелень
Кальмары в кляре - вкусная, оригинальная и быстрая закуска.
Продукты: мясо кальмара, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, мука, сыр, чеснок, зелень петрушки, сметана
Закуска из морепродуктов - кальмары фри. Готовим простое и вкусное блюдо - сочные жареные кальмары в панировке. Подавать вкуснейшие кольца кальмара в кляре мы будем со сметанным (сливочным) соусом.
Продукты: кальмары свежие, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, сливки, сметана...
Креветки с овощами, в соусе карри
Креветки в остром соусе, с болгарским перцем и стручками молодого горошка.
Продукты: креветки, перец красный, горох зеленый стручки, молоко кокосовое, соус рыбный, сахар, крахмал кукурузный, масло растительное, карри, базилик, сок лайма, соль...
Нежные котлетки из креветок делают бургеры особенно вкусными.
Продукты: булочка, креветки, сухари, майонез, лук-шалот, зелень петрушки, цедра лимона, соль, перец чёрный молотый, перец кайенский, масло растительное, листья салата
Морепродукты часто встречаются в меню португальской кухни. Сочные и ароматные креветки по-португальски, в чесночно-винном соусе, понравятся всем любителям изысканной европейской кухни. Готовить их легко и просто, а результат порадует.
Продукты: креветки, чеснок, лук зелёный, вино белое сухое, зелень петрушки, масло оливковое, масло сливочное, перец чили, соль, перец чёрный молотый
Жареные морские гребешки с огуречным салатом
Морские гребешки готовятся по рецепту тайской кухни и подаются с необычным, но очень простым в приготовлении огуречным салатом.
Продукты: гребешок морской, анис, масло растительное, соль, перец белый молотый, кунжут, огурцы, соль, корень имбиря, сахар, уксус рисовый, сироп, кинза, анис
Осьминог с артишоками гриль
Очень вкусное диетическое блюдо из артишоков, обжаренных с цуккини, и отварных осьминогов.
Продукты: осьминоги, артишок, цуккини, помидоры, морковь, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, лимон, масло оливковое, зелень петрушки, мята свежая, соль, перец
Кальмары с брокколи, в соевом соусе
Если вы почитатель китайской кухни и морепродуктов, а также любите готовить в сковороде вок, то этот рецепт кальмаров с брокколи для вас. Жареные кальмары с капустой брокколи, имбирём, чесноком, зелёным луком, кунжутом и соевым соусом - ароматное, очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
Продукты: кальмары свежие, капуста брокколи, лук зелёный, имбирь, чеснок, соус соевый, масло кунжутное, кунжут
Устрицы с травяным маслом
Устрицы с травяным сливочным маслом готовятся в духовке и подаются горячими.
Продукты: устрицы, лук-шалот, чеснок, петрушка, шнитт-лук, эстрагон, масло сливочное, бренди, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки, гренки
Креветки, жаренные на гриле
Креветки, как и многие морепродукты, очень вкусно приготовить на гриле. А подать креветки хорошо с кокосовым соусом и рисом.
Продукты: креветки, молоко кокосовое, цедра, сок лайма, сахар, паста, соус, имбирь, рис отварной, лайм
Кальмары, фаршированные овощами и грибами
Малокалорийное, вкусное блюдо из кальмаров, фаршированных овощами и грибами. Блюдо подойдет не только для семейного обеда или ужина, фаршированных кальмаров можно употреблять во время поста - в дни, когда разрешено есть рыбу и морепродукты.
Продукты: кальмары свежие, морковь, лук репчатый, шампиньоны, сельдерей черешковый, петрушка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные кальмары в томатном соусе
Предлагаем вам рецепт кальмаров, фаршированных начинкой из сыра с зеленью и чесноком, тушенных в томатном соусе.
Продукты: кальмары свежие, сухари панировочные, пармезан, сыр твёрдый, петрушка, масло растительное, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый, помидоры, вода
Жареные креветки со спаржей и морковью
Креветки, быстро обжаренные на большом огне способом "стир-фрай", готовятся с имбирем и чесноком, со спаржей и морковью, а также с пикантным лимонным соусом.
Продукты: креветки, спаржа, морковь, вода, бульон куриный, лук зелёный, чеснок, имбирь, сок лимона, вино рисовое, соус соевый, масло кунжутное, сахар, крахмал кукурузный...
Фаршированные кальмары с крабовыми палочками
Потрясающе сочные и нежные фаршированные кальмары! Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Кальмары, фаршированные крабовыми палочками, станут настоящим украшением новогоднего стола. Очень простой и быстрый рецепт!
Продукты: кальмары свежие, крабовые палочки, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чили, масло оливковое, масло сливочное...
Жареные креветки с томатным соусом
Жареные креветки с томатным соусом можно подать с овощным гарниром или как закуску.
Продукты: креветки, помидоры, вино красное сухое, сок гранатовый, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, уксус бальзамический, соль, перец чёрный молотый, базилик
Жюльен с креветками, грибами и сыром
Настоящая кулинарная находка! Сочетание продуктов настолько удачное, что вкус этого жюльена с креветками, грибами и сыром запомнится надолго. Любителям морепродуктов крайне рекомендовано!
Продукты: креветки, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло сливочное, мука, соль, помидоры сушеные, мускатный орех молотый, чеснок сушёный молотый, зелень укропа
Кальмары, фаршированные рисом, луком и яйцом
Фаршированные кальмары - это сытно и необычно.
Продукты: кальмары свежие, масло растительное, соль, зелень петрушки, рис, лук репчатый, томат-паста, зелень петрушки, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Салат из кальмаров с курицей
Рецепт вкусного и нежного салата из кальмаров поможет вам разнообразить закуски на вашем праздничном столе. Готовится салатик легко и быстро, а в зависимости от того, с чем в этот раз вы решите его сделать - с яблоками или с огурчиками - у вас получатся два разных салатика.
Продукты: кальмары свежие, кальмары консервированные, курица отварная, яблоко, огурцы маринованные, яйца, майонез, перец чёрный молотый, соль
Жареные морские гребешки и кальмары
Морепродукты полезны и питательны, а подать такое комплексное блюдо из жареных морских гребешков и кальмаров можно как к обеду, так и к ужину.
Продукты: масло сливочное, гребешок морской, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, кальмары консервированные, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное...
Моллюски с кокосовым соусом
Любители экзотики, несомненно, оценят это блюдо из двустворчатых моллюсков.
Продукты: моллюски, мидии, вино белое сухое, лук зелёный, трава лимонная, листья, паста, молоко кокосовое, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, трава лимонная, чеснок
По-строгановски можно приготовить не только мясо, но и морепродукты. Нарезанные тонкими полосками кальмары обжариваются с луком, затем тушатся в сметанно-томатном соусе. Кальмары получаются сочными, перья лука сохраняют приятный хруст, и всё это - в нежном соусе. Получается очень вкусно!
Продукты: филе кальмара, лук репчатый, масло сливочное, мука, сметана, томат-паста, соль, перец чёрный молотый
Мидии, запеченные с овощами
Яркое, вкусное и очень полезное блюдо из мидий можно приготовить к праздничному столу в качестве горячей закуски.
Продукты: мидии, хлебная крошка, масло сливочное, сыр пармезан, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый