рецепт с фото пошаговый

Кольца кальмаров жареные

Фото к рецепту: Кольца кальмаров жареные
 2 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 genik   17.04.13

Очень простой и быстрый рецептик. Хорош как закуска и как второе блюдо.

Продукты (на 2 порции)
Кальмары - 3 шт.
Мука - 4 ст.л.
Масло растительное
Соль
Перец
Лимон

Пошаговый фото рецептКольца кальмаров жареные
Фото приготовления рецепта: Кольца кальмаров жареные - шаг №1

Кальмары среднего размера разморозить.

Фото приготовления рецепта: Кольца кальмаров жареные - шаг №2

Отрезать щупальца от тушки, вырезать среднюю твердую часть, где находятся глаза и рот. Из тушки вынуть прозрачный "хребет". Если получится, снять кожицу.

Фото приготовления рецепта: Кольца кальмаров жареные - шаг №3

Нарезать кальмары кольцами около 1-1,5 см шириной.

Фото приготовления рецепта: Кольца кальмаров жареные - шаг №4

Кальмары тщательно обвалять в муке, непосредственно перед жаркой.

Фото приготовления рецепта: Кольца кальмаров жареные - шаг №5

Жарить в растительном масле около 3 минут, пока не приобретут золотистый цвет. Если у вас есть фритюрница, это прекрасно! Если нет, воспользуйтесь глубокой сковородой. Масла должно быть достаточно, и оно должно хорошо разогреться! Выкладываем кольца на кухонную бумагу, солим, можно поперчить. Подаем с дольками лимона.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кольца кальмаров жареные. Как приготовить Кольца кальмаров жареные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок

Блюда из кальмаровКальмары жареные

Тема › Блюда по-холостяцки

149 спасибо 14 1
kIrena Snake Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:20 #

Как раз купила сегодня кальмаров килограмчик, иду готовить. Раньше жарила в кляре, теперь попробую в муке. Думаю, можно чесночка добавить чуточку..

   
цитировать
философка Среда, 17 Апреля 2013 г. 20:34 #

скажите, пожалуйста, неграмотной, а чем отличаются такие розовые, небольшие, с щупальцами от белых крупных чищеных тушек, и те и другие во льду((

   
цитировать
genik Среда, 17 Апреля 2013 г. 21:24 #

kIrena Snake:
Как раз купила сегодня кальмаров килограмчик, иду готовить. Раньше жарила в кляре, теперь попробую в муке. Думаю, можно чесночка добавить чуточку..
чесночек тут никак не может помешать! Yes

   
цитировать
genik Среда, 17 Апреля 2013 г. 21:27 #

философка:
скажите, пожалуйста, неграмотной, а чем отличаются такие розовые, небольшие, с щупальцами от белых крупных чищеных тушек, и те и другие во льду((
трудно за глаза сказать,но если тушки белые,круглые и плотные...то это наверное каркатицы?!?!а если форма такая как у иеня в рецепте,продолговатая,наверное с ни сняли кожицу... по фотке бы ло бы понятно

   
цитировать
Злата Четверг, 18 Апреля 2013 г. 01:05 #

Всегда не любила кальмары жареные кольцами из-за кляра, столько масла( Спасибо, интересно в муке попробоватьWell

   
цитировать
Solly Четверг, 18 Апреля 2013 г. 01:41 #

А я люблю кальмарчиков)))особенно жареные кольца кальмаров) рецепт соблазнительный, спасибо!

   
цитировать
piton Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:11 #

тоже уважаю кальмары жареные кольцами Yes Спасибо, простые рецепты самые лучшие, ничего лишнего, все в тему!

   
цитировать
философка Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:28 #

genik:
трудно за глаза сказать... по фотке было бы понятно
есть вот такие (фотка из какого-то кировского инет-магазина) - именно кальмары, они большие,минимум сантиметров 20, и во льду целиком. А маленькие розовые, мятые и смерзшиеся комком часто(( - я их просто сперва не узнала, это скорее всего ваши, но в жутком виде(( Щелкну, покажу при случае. спасибо вам за внимание) интересно услышать мнение человека,кто поближе к морю))

   
цитировать
genik Четверг, 18 Апреля 2013 г. 16:48 #

Да конечно это кальмары, и уже очищенные. Чем они отличаютс? Маленькие они нежнее, большие требуют больше времени в приготовление,но не когда мы их жарим таким способом,а когда фаршируем например или тушим. А по вкусу одно и тоже. Конечно если вы видите что они "кирпичом" замороженны,не берите! Значит наверняка не сохранили условия консервации,разморозили и опять заморозили

   
цитировать
Алексей Пятница, 19 Апреля 2013 г. 11:39 #

хорошо!)) спасибо, сообразим)))

   
цитировать
Инфузория Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 16:55 #

Здорово! Уже готовим!Very we!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 11 Мая 2015 г. 09:30 #

фигня((

   
цитировать
genik Вторник, 12 Мая 2015 г. 15:37 #

Татьяна:
фигня((
о вкусах не спорят

   
цитировать
Кэт. Вторник, 13 Октября 2015 г. 23:00 #

Норм ребята.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)