рецепт с фото

Креветки, жаренные на гриле

Фото к рецепту: Креветки, жаренные на гриле
 Milania   25.07.13

Креветки, как и многие морепродукты, очень вкусно приготовить на гриле. А подать креветки хорошо с кокосовым соусом и рисом.

Продукты
Креветки крупные свежие или замороженные в панцире - 450 г
Кокосовое молоко несладкое - 400 г
Измельченная цедра лайма - 1,5 ч. л.
Сок лайма - 3 ст. л.
Сахар - 1,5 ч. л.
Паста карри зеленая - 1,5 ч. л.
Рыбный соус - 1,5 ч. л.
Имбирь свежий (измельченный на терке) - 1 ч. л.
Рис вареный горячий - 2-3 стакана
Дольки лайма для сервировки

Как приготовить креветки на гриле:

1. Чтобы пожарить креветки на гриле, их необходимо подготовить. Если креветки замороженные, то их нужно разморозить. Снять с креветок панцирь, оставляя хвостики. Промыть чищеные креветки и осушить на бумажном полотенце, сложить в большую миску.

2. В небольшой миске смешать кокосовое молоко, цедру и сок лайма, сахар, пасту карри, рыбный соус и имбирь. Креветки залить 1/2 стакана кокосовой смеси, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут, единожды помешав за это время. Остальной кокосовый маринад так же накрыть и поставить в холодильник.

3. Креветки достать из маринада и нанизать на шпажки, маринад удалить.

Креветки жарить либо на открытом гриле, либо в духовке с функцией гриль, до готовности, около 5-8 минут.

4. Пока жарятся креветки, приготовьте соус. Зарезервированный кокосовый маринад налить в небольшой сотейник, поставить на средний огонь и довести до кипения, тушить, не накрывая, около 5 минут.

Подавать креветки с горячим рисом и кокосовым соусом. Сервировать с дольками лайма.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки, жаренные на гриле. Как приготовить Креветки, жаренные на гриле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Рецепты соусов Тайская кухня
Гриль
Обед Ужин

Блюда из креветокКреветки жареные Креветки с рисом Блюда из молока
7 спасибо 1 0
rimma Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 15:58 #

хочу попробовать сделать креветки на гриле, рецепт маринада интересныйWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(146)