рецепт с фото пошаговый

Креветки по-португальски

Фото к рецепту: Креветки по-португальски
 30 мин
 Вьюга   08.05.18

Морепродукты часто встречаются в меню португальской кухни. Сочные и ароматные креветки по-португальски, в чесночно-винном соусе, понравятся всем любителям изысканной европейской кухни. Готовить их легко и просто, а результат порадует.

Продукты
Креветки замороженные - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Лук зеленый - 1 шт.
Вино белое сухое - 3 ст.л.
Зелень петрушки - 1 веточка
Масло оливковое - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Перец чили - небольшой кусочек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКреветки по-португальски
Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №1

Подготовить продукты для креветок по-португальски. Зелень вымыть, промокнуть от влаги. Если креветки заморожены, дайте им немного постоять и отойти от мороза.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №2

Крупные креветки разрезать по спинке и вытащить кишечник (тонкую темную ниточку). Маленькие можно оставить целыми.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №3

Для удобства обрезать усики и ножки. Так обработать все креветки.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №4

Нарезать чили, зелень петрушки и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №5

Мелко нарубить чеснок.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №6

На разогретую сковороду влить оливковое масло и положить кусочек сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №7

Положить креветки и готовить 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №8

Добавить зеленый лук, чеснок и чили.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №9

Выдавить сок из лайма.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №10

Влить сухое белое вино.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №11

Готовить еще 2-3 минуты. Алкоголь выпарится и жидкости станет меньше.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №12

Когда креветки по-португальски будут готовы, посыпать их петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Креветки по-португальски - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки по-португальски. Как приготовить Креветки по-португальски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Португальская кухня
На праздничный стол
Ужин

Блюда из креветокКреветки жареные Креветки с чесноком
9 спасибо 7617 1 0
Вероника Суббота, 27 Марта 2021 г. 21:09 #

Я часто готовлю дома, не люблю ходить по ресторанам, но, гуляя в Серебряному бору, случайно наткнулась на по-домашнему уютный ресторан «Сосны». Готовят потрясающе!!! Как раз сегодня заказала тигровых креветок, фламбированных коньяком. Это что-то божественное!!! Попробую дома приготовить что-то подобное, но сильно сомневаюсь, что смогу также. В любом случае, если не получится, я теперь знаю, где их можно съесть)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)