рецепт с фото пошаговый

Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком

Фото к рецепту: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком
 3 порции
 Екатерина Р.   09.07.18

Сытный и необычный тёплый салат с кальмарами, луком и помидорами.

Продукты (на 3 порции)
Кальмары (очищенные замороженные тушки) - 800 г
Помидоры - 3-4 шт. (500 г)
Лук репчатый - 3-4 шт. (600 г)
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептТёплый салат с кальмарами, помидорами и луком
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №1

Подготовим продукты для салата и начнем!

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №2

Лук нарежем тонкими полукольцами, томаты - произвольными средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №3

Растопим сливочное масло на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №4

В сковороде с маслом будем тушить лук с помидорами.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №5

Тушим лук, пока он не станет совсем мягким, около 10 минут (если сорт лука такой, что он тушится долго, то примерно от 20 до 40 минут).

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №6

Пока тушится лук, вскипятим воду.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №7

В кипящую воду опустим замороженные тушки кальмаров. После того, как вода снова закипит, варим кальмары ТРИ минуты! Не больше!

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №8

Охлаждаем кальмары в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №9

Очищаем кальмары от хрящиков (они похожи на тонкие пластмассовые трубочки) и от прозрачной пленки (т.к. она плохо жуется).

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №10

Нарезаем кальмары полосочками.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №11

Выкладываем нарезанные кальмары в сковороду с овощами, перемешиваем и тушим кальмары с помидорами и луком 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком - шаг №12

Теплый салат из кальмаров, помидоров и лука готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком. Как приготовить Тёплый салат с кальмарами, помидорами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров Салат из морепродуктов Салат из помидоров Салаты без майонеза
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кальмаров Блюда из помидоров
2 спасибо 4 0
Valentina07vv Понедельник, 09 Июля 2018 г. 10:26 #

Необычный, но простой в приготовлении рецепт:) Спасибо! Только возникают сомнения по поводу времени приготовления. Луку, как мне кажется, достаточно и 10 минут. А кальмары за 3 минуты варки при интенсивном кипении могут стать резиновыми. Я отправляю в кипящую воду на 1 минуту, отключаю огонь, а потом оставляю еще на 3 минуты в горячей воде. Возможно кому-то понравится этот способ.

   
цитировать
Екатерина Р. Понедельник, 09 Июля 2018 г. 14:05 #

С луком такая странная история - уже несколько месяцев у нас (мск) в магазинах продается лук, который ну прям совсем не тушится: 10-20 минут стоит в сковороде на огне и все равно не размягчается. В чем тут дело я не знаю - поэтому и пишу в рецепте - Тушим лук, пока не станет мягким. Если лук нормальный (например со своей грядки) - то согласна: 10 минут ему за глаза и за уши хватит, чтобы потушиться.

   
цитировать
Ирина Вторник, 10 Июля 2018 г. 18:11 #

спасибо! :) всего три ингредиента,это мы любим))) а кальмару,как выше написали, нужно минуту, чтобы свариться,а держать в кипятке вовсе не обязательно. ИМХО :)

   
цитировать
Екатерина Р. Вторник, 10 Июля 2018 г. 23:50 #

Хм.. Всего минуту? Даже как-то страшновато... Но, попробую в следующий раз - может и правда станут мягче?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(135)