рецепт с фото пошаговый

Кальмары в кляре

Фото к рецепту: Кальмары в кляре
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   23.02.15

Кальмары в кляре - вкусная, оригинальная и быстрая закуска.

Продукты (на 4 порции)
Кальмары свежие - 500 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Сыр - 100 г
Чеснок - 1-2 зубка
Зелень петрушки - 3-4 веточки
Сметана - 1 стакан

Пошаговый фото рецептКальмары в кляре
Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №1

Продукты для приготовления кальмаров в кляре.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №2

Как приготовить кальмары в кляре:

Вскипятить воду, выложить тушки кальмаров. Кальмары отварить (не более 3 минут).

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №3

Остудить и нарезать кольцами шириной 1 см. Обсушить.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №4

Приготовить кляр: взбить яйцо с молоком.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №5

Добавить соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №6

Приго­товить панировку: смешать панировочные сухари с мукой.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №7

Кальмары обмакнуть в кляр.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №8

Затем в панировку.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №9

В казанке или кастрюльке разогреть растительное масло. Кольца кальмаров обжарить на растительном масле до золотистого цвета (5-7 минут) на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №10

Приготовить соус: натереть сыр.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №11

Очистить и выдавить через чесночницу чеснок.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №12

Мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №13

Смешать сыр и чеснок, добавить сметану и положить нарезанную петрушку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кальмары в кляре - шаг №14

Кальмары в кляре готовы. К столу блюдо подают с соусом, в который кальмаров следует перед едой обмакивать.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары в кляре. Как приготовить Кальмары в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
В кляре

Блюда из кальмаровКальмары в кляре Кальмары жареные
361 спасибо 8 6
василий Среда, 24 Февраля 2016 г. 17:20 #

кальмар то переварили

   
цитировать
Наталия Суббота, 28 Января 2017 г. 10:29 #

100% кальмар будет как резиновая подошва. Кальмар жарят в кляре сырым 1-2 минуту.

   
цитировать
Сергей Пятница, 04 Января 2019 г. 13:45 #

Кальмары,лучше просто пожарить на сковородке,и сбрызнуть соевым соусом!2 минуты и всё

   
цитировать
Сережа Суббота, 23 Февраля 2019 г. 22:34 #

Не слушайте , рецепт огонь и соус супер

   
цитировать
Natalimuslima Вторник, 19 Ноября 2019 г. 18:07 #

Вкусный рецепт. Но я не варила, а сразу в кляр и обжаривала 3 минуты. И соус кстати. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)