Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Дичь
Продукты: фазан, яйца, масло сливочное, хлеб пшеничный, картофель, варенье, варенье брусничное, варенье, соль, перец, зелень петрушки
Заяц жареный по-берлински
Продукты: масло сливочное, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, уксус, яблоко, заяц, сахар, жир свиной, перец, сметана, шпик (шпиг, шпек)...
Продукты: куропатка, соль, перец чёрный, шпик (шпиг, шпек), морковь, луковицы, гвоздика, чеснок, жир свиной, вино белое, чечевица зеленая, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Продукты: куропатка, шпик (шпиг, шпек), капуста, сало, лук, травы, бульон куриный, жир гусиный, соль, перец
Продукты: фазан, жир, перец, лавровый лист, гвоздика, ягоды можжевеловые, морковь, петрушка, лук, соль, соус
Продукты: заяц, баранина, говядина, лук, помидоры, чеснок, масло оливковое, уксус, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист, кориандр, корица, апельсин
Продукты: тетерев, колбаса вареная, жир, яйца, лук, чеснок, хлеб, молоко, соль, вино белое, сметана, какао
Фазан, фаршированный орехами
Продукты: фазан, изюм, коньяк, ром, хлеб белый, молоко, орех грецкий, соль, перец белый молотый, яйца, шпик (шпиг, шпек), морковь, луковицы, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Продукты: бекас, шпик (шпиг, шпек), морковь, репа, картофель, луковицы, уксус 3%, соус томатный, перец, соль, зелень
Продукты: заяц, помидоры красные, огурцы солёные, масло сливочное, соль, перец, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соус муждей, уксус винный, вода, морковь, луковицы...
Заяц с оливками и трюфелями
Продукты: заяц, мука, масло, лук, ветчина, сухари ржаные, трюфеля свежие, оливки, петрушка, перец, соль, мускат, масло
Куропатки жареные на крутонах и зеленый салат
Продукты: куропатка, масло топлёное, хлеб белый, шпик (шпиг, шпек), бульон, салат зеленый, сметана, уксус, сахар, горчица, соль, яйца отварные, укроп
Фазан с поджаренным хлебом
Продукты: фазан, печень телячья, масло сливочное, лук, корень сельдерея, морковь, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, вино, хлеб, трюфеля свежие, соль...
Продукты: куропатка, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, коньяк, мука пшеничная, сок апельсиновый, вино белое сухое, варенье из чёрной смородины, джем, виноград...
Продукты: лук, морковь, соль, перепел, бекон, перец чёрный, перец чёрный горошком, чеснок, виноград мускатный, орех мускатный, вино белое столовое, бренди
Продукты: косуля, соль, сало копчёное, вода, уксус, овощи, цедра лимона, лавровый лист, перец, масло сливочное, мука, сметана
Продукты: куропатка, морковь, лук репчатый, зелень, шпик (шпиг, шпек), бульон, сметана, картофель, капуста квашеная, перец, соль
Тефтели в кориандровом соусе
Продукты: булочка, лук, кинза, фазан, яйца, горчица, простокваша, сыр, соль, перец, паприка, кориандр
Продукты: фазан, сельдерей, мука, пиво, яйца, петрушка, укроп, лук зелёный, желатин, соль, перец
Продукты: фазан, шпик (шпиг, шпек), масло, соль, лук, перец чёрный, лавровый лист, головки гвоздики, ягоды можжевеловые, сметана, вино белое
Заячьи крокеты (поджаренные в сухарях)
Продукты: мясо зайца, ветчина, язык свиной, грибы, макароны, соль, вода, сметана, желток, перец, яйца, сухари, смалец