Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Дичь


 по дате / по популярности  
 фазан, печень утиная, трюфеля свежие, масло оливковое, шерри, соль, перец молотый
 перепел, соль, перец белый молотый, базилик, печень гусиная, масло сливочное, мадера, трюфеля свежие, сухари панировочные, масло топлёное, листья салата, мандарин...
 спаржа, масло сливочное, тетерев, масло топлёное, лук-шалот, вино белое, бульон куриный, орех мускатный, перец кайенский, соус острый, сливки, желток, перец, соль, сахар
 перепел, шпик (шпиг, шпек), чеснок, черемша, молоко, масло, соль
 куропатка, сало, масло растительное, листья, пряности, соль

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления дикой птицы - фазана. Мясо фазана имеет специфический запах и вкус, но благодаря нашим рекомендациям птица получается нежной, ароматной и просто изумительной. Удивите гостей необычным блюдом.

 фазан, горчица, горчица французская, чеснок, укроп, приправа, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сало, лук репчатый, петрушка
 куропатка, сало, масло сливочное, луковицы, цедра лимона, корица молотая, гвоздика, бульон мясной, сок лимона, соль
 косуля, шпик (шпиг, шпек), ягоды можжевеловые, лук, яблоко, вино красное, сливки, сахар, соль
 печень телячья, шпик (шпиг, шпек), рябчик, трюфеля свежие, масло сливочное
 куропатка, сало, масло сливочное, луковицы, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, вино красное, мука, горчица, цедра лимона, лавровый лист, тимьян (чабрец...
 тетерев, масло сливочное, приправа чатни, лимон, перец кайенский, масло, соль, перец белый молотый
 рябчик, масло сливочное, сахар, брусника, сало, масло растительное
 косуля, маринад, яйца, шпик (шпиг, шпек), хлеб белый, лук, соль, перец, шампиньоны, боровики, масло сливочное, хлеб белый, яйца, мука пшеничная, жир кулинарный
 дичь, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, сок лимонный, лук зелёный, петрушка, соус, лимон
 перепел, масло, соус, печень гусиная, трюфеля свежие, желе
 куропатка, шпик (шпиг, шпек), капуста савойская, масло топлёное, майоран, лавровый лист, гвоздика, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый
 заяц, морковь, лук, сельдерей, петрушка, масло сливочное, грибы белые сушеные, сметана, мука, ягоды можжевеловые, перец, соль
 мясо, мясо оленя, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, уксус, гвоздика, перец чёрный молотый, лавровый лист, ягоды можжевеловые, соль
 фазан, яйца, масло сливочное, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый
 заяц, морковь, луковицы, сельдерей, петрушка, масло сливочное, грибы белые сушеные, сметана, мука, ягоды можжевеловые, перец чёрный молотый, соль

Сборная солянка из капусты – это очень сытное и необыкновенно вкусное блюдо. Солянка из капусты большей частью приготовляется из остатков жаркого, к нему добавляют ветчину, сосиски, солонину, шампиньоны, грибки, корнишоны, одним словом то, что есть в доме.

 свинина, капуста, масло сливочное, рябчик, мука, луковицы, язык отварной, грибы, корнишон
 куропатка, масло растительное, апельсин, гроздь винограда, соль, перец, зелень укропа, зелень петрушки
 куропатка, масло сливочное, мука, шампиньоны свежие, лимон
 перепел, жир, луковицы, помидоры, зелень петрушки, соль, перец
 рябчик, брусника, сало, масло растительное, масло сливочное, сахар рафинад, листья
 рябчик, перец чёрный молотый, соль, горчица, пиво темное, масло растительное
 рис, филе индейки, луковицы, перец сладкий, перец красный, масло растительное, базилик, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка, порошок чесночный...
 тетерев, луковицы, шпик (шпиг, шпек), печень куриная, масло сливочное, яблоко кислое, мята, сухари панировочные, соль, перец белый молотый, капуста брюссельская...
 куропатка, жир, лук, капуста краснокочанная, мука, пряности, соль
 рябчик, яйца, сухари, фритюр, масло сливочное, мука, бульон, мадера, шампиньоны, трюфеля свежие, масло, шейки раковые
 куропатка, грибы белые, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, печень куриная, луковицы, коньяк, эстрагон, масло, сухари панировочные, зелень суповая, вино красное сухое...
 рябчик, куропатка, тетерев, фазан, перепел, соль, сметана
 куропатка, капуста краснокочанная, масло растительное, лук репчатый, яблоко, тмин, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
 мясо зайца, луковицы, масло оливковое, масло подсолнечное, сало солёное, листья
 фазан, вода, мука, масло, бульон, молоко, молоко кислое, морковь, лук, корень сельдерея, корень петрушки, перец чёрный, перец душистый, лавровый лист, соль
 заяц, сало солёное, луковицы, масло оливковое, листья, перец чёрный молотый, соль
 фазан, масло сливочное, вино белое сухое, масло растительное, соус томатный, баклажан, мука, помидоры, чеснок, картофель, зелень, соль, перец
 фазан, сало свиное, масло сливочное, шампиньоны, грибы белые, лук, вино
 тетерев, яйца, хлопья кукурузные, миндаль, масло растительное, бульон куриный, вино белое, масло сливочное, смесь овощная, груша, крабовые палочки, паприка молотая...
 дичь, шпик (шпиг, шпек), соль, перец, чеснок
 рябчик, масло сливочное, яйца, сливки, сухари молотые
 мясо зайца, сало топленое, масло сливочное, перец молотый, соль, луковицы, сметана
 тетерев, эстрагон, перец белый молотый, лимон, лук-шалот, креветки, масло сливочное, сливки, желток, шампанское сухое, соль, перец кайенский
 мясо кабана, коренья, бульон, корица, сироп вишневый, хлеб
 куропатка, масло, маргарин, мука, приправа, бульон куриный, луковицы, грибы, лимон, желток, молоко, сливки, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец
 куропатка, масло сливочное, луковицы, сметана, мука, перец чёрный молотый, соль
 дичь, перепел, баранина, масло растительное, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, зелень петрушки, зелень кинзы
 лосятина без костей, сало свиное, соль, перец чёрный, лук, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, горчица
 косуля, корейка свиная, печень, грибы свежие, масло сливочное, сыр, хлеб белый, чеснок, перец, соль
 фазан, яйца, масло сливочное, хлеб пшеничный, зелень, перец чёрный молотый, соль

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)