Картофель, морковь и репу очистить, нарезать дольками. Сельдерей нарезать кусочками. Лук-саженец очистить от кожицы, обжарить в растительном масле. Куропатку нарезать кусками, посолить, поперчить и обжарить в сливочном масле. Куропатку вынуть, добавить в сковороду несколько ложек воды и вскипятить. Уложить на противень куски куропатки, обложить овощами, полить соусом и запечь в горячей духовке.
Готовые куропатку и овощи уложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
куропатка
1
шт.
масло сливочное
30
г
морковь
50
г
репа
50
г
сельдерей
15
г
лук
30
г
картофель
100
г
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Куропатка с овощами. Как приготовить Куропатка с овощами?
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки