Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Индейка в соусе, Рецепты вторых блюд
Сочные отбивные из индейки в соусе, с ячменным салатом.
Продукты: ячмень, бульон куриный, соль, перец, отбивная, масло оливковое, лук-шалот, горчица дижонская, шалфей, яблоко, клюква, уксус яблочный
Тушеная индейка с овощами
Хороший рецепт приготовления белого мяса — филе индейки, тушеное с луком, морковью и фенхелем. Это блюдо не только полезное, оно вкусное, ароматное и простое.
Продукты: масло оливковое, масло сливочное, грудинка индейки, соль, перец чёрный, лук репчатый, морковь, фенхель, эстрагон, бульон куриный, зелень петрушки, лимон
Индейка со сладким перцем, арахисом и соевым соусом
Интересное блюдо в азиатском стиле. Арахис, имбирь, корица и соевый соус делают блюдо оригинальным. Филе индейки сочное, нежное, слегка пикантное. Пробуйте, очень вкусно!
Продукты: филе индейки, перец болгарский красный, лук репчатый, арахис, чеснок, соус соевый, соль, имбирь (свежий корень), корица молотая, масло растительное
Индейка, тушенная с овощами и консервированной фасолью
Предлагаю совместить индюшиное филе и белую консервированную фасоль. Для большей сочности добавить лук и морковь, а также томатную пасту - она придаст приятную кислинку. Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое способно правильно, быстро и надолго насытить организм!
Продукты: филе индейки, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, вода
Макароны с индейкой и вёшенками
Макароны всегда выручат, когда надо приготовить быстрый ужин. А индейка и грибы сделают блюдо сытным и ароматным. Обжаренное с вёшенками мясо индейки тушится в сливках с добавлением вина и прованских трав, пока отвариваются макароны. В таком соусе индейка получается очень нежной и сочной. Затем всё объединяется и прогревается несколько минут - макароны становятся очень нежными и аппетитными!
Продукты: макароны, филе индейки, вешенки, сливки, вино белое сухое, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Тушёная картошка с индейкой в сметанном соусе
Картошка, тушенная с индейкой, в сметанном соусе - отличный вариант сытного обеда или ужина, который не доставит хлопот в приготовлении и придется по вкусу всей семье. Попробуйте!
Продукты: картофель, филе индейки, морковь, сметана, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло растительное, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, вода
Индейка с фисташковым соусом
Продукты: филе индейки, луковицы, вино белое столовое, бульон овощной, чеснок, перец чёрный молотый, фисташки, сыр пармезан, зелень, сок апельсиновый, масло оливковое...
Рулетики из индейки с соусом
Продукты: грудинка индейки, сыр, луковицы, перец сладкий, огурцы маринованные, бульон, йогурт, лук зелёный, горчица, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой
Блюдо по мотивам техасско-мексиканской кухни. Но без традиционной остроты, и с петрушкой вместо кинзы. Филе индейки мягкое, в нежном томатном соусе, готовится быстро... Чудесный ужин для всей семьи!
Продукты: филе индейки, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, томатная паста, перец молотый, соль, масло подсолнечное
Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе, с сыром
Филе индейки, тушенное с болгарским перцем, морковью и луком в томатном соусе, получается мягким и очень вкусным. Томат-паста и овощи делают мясо птицы сочным и нежным, прованские травы и перец - необыкновенно ароматным. А сыр вносит сливочно-кремовую нотку и придаёт насыщенность соусу.
Продукты: филе индейки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, томат-паста, травы пряные, сахар, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Индейка панированная, жареная с грибным соусом
Продукты: индейка, соль, перец, яйца, молоко, сухари молотые, масло сливочное, лук, грибы белые свежие, бульон, томат-пюре, сметана, сок лимона
Фрикадельки из индюшатины
Продукты: индейка, бульон овощной, масло растительное, соус томатный, яйца, лук репчатый, сок, соль, перец чёрный молотый, корица, имбирь, укроп
Птица или дичь жареная с гарниром
Продукты: курица, индейка, гусь, тетерев, фазан, рябчик, маргарин, соус, огурцы солёные, помидоры маринованные, грибы маринованные, яблоки маринованные, салат зеленый
Индейка, тушенная в винном соусе
Продукты: индейка, маргарин, томат-пюре, мука пшеничная, вино белое сухое, зелень петрушки, перец молотый, соль, капуста квашеная, грибы сушёные, лук репчатый, сметана
Индейка в медово-лимонном соусе
Продукты: индейка, масло растительное, мёд, масло сливочное, чеснок, горчица, вино белое сухое, сок лимона, лимон, лайм, соль
Индейка под горчичным соусом
Продукты: мясо индейки, бульон куриный, сметана, желток, масло оливковое, мука, горчица, сахар, уксус, масло сливочное, соль
Грудка индейки, фаршированная в пряно-сырной оболочке
Продукты: грудинка индейки, соль, перец чёрный молотый, яблоко, перец жгучий, лук-порей, булочка, яйца, сыр твёрдый, бульон, горчица, петрушка, сливки, вино белое сухое, мука...
Домашняя птица или кролик, тушенные в соусе с овощами
Продукты: курица, цыпленок, индейка, гусь, утка, кролик, маргарин, картофель, морковь, репа, корень петрушки, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, соус
Нежные тефтели со спагетти
Продукты: филе индейки, яйца, сухари панировочные, соль, перец, масло растительное, перец сладкий, бульон куриный, крахмал, молоко, зелень пряная, спагетти
Шашлычки из индейки в кунжуте
Продукты: филе индейки, белок, сахар, мука кукурузная, масло растительное, лук зелёный, приправа, семя кунжута, масло растительное, соус соевый, соус, соль
Птица или кролик, тушенные в соусе
Продукты: курица, цыпленок, индейка, утка, гусь, кролик, маргарин, соус, гарнир, соль
Филе индейки, тушенное в томатно-сметанном соусе
В этом лёгком рецепте используются три основных ингредиента - филе индейки, сметана и томатная паста. Благодаря сметане, смягчающей кислоту томат-пасты, мясо птицы получается очень нежным, с приятным вкусом. Паприка придаёт насыщенный цвет подливе, которая, в свою очередь, добавит вкусовых красок любому гарниру.
Продукты: филе индейки, сметана, томат-паста, мука, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки
Птица, тушенная в соусе с овощами
Продукты: курица, цыпленок, индейка, утка, гусь, маргарин, картофель, морковь, репа, корень петрушки, лук репчатый, горошек зелёный, соус красный, соль
Филе индейки, тушенное с тыквой в томатно-сметанном соусе
Филе индейки сперва обжаривается с луком, чесноком и тыквой, а затем тушится в томатно-сметанном соусе. Это рагу можно подать с любым гарниром, но с кашей будет особенно вкусно за счёт нежного соуса.
Продукты: индейка, тыква, лук репчатый, чеснок, сметана, соус томатный, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
Птица, тушенная в красном соусе с эстрагоном
Продукты: курица, цыпленок, индейка, грудинка копченая, маргарин, картофель, лук-севок, грибы белые свежие, грибы белые сушеные, маслины, соус красный, помидоры, чеснок, соль
Продукты: индейка, масло сливочное, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, уксус, сахар, чернослив, мука, вода, соль
Индейка под соусом со сливками и коньяком
Продукты: индейка, масло сливочное, морковь, сельдерей, лук, вино белое, мука, коньяк, сливки, молоко, бульон, рис
Продукты: индейка, молоко, хлеб белый, яйца, колбаса вареная, чеснок, жир, вино белое, сметана, какао, соль, апельсин
Индейка под горчичным соусом
Продукты: мясо индейки, бульон куриный, сметана, желток, масло оливковое, мука, горчица, сахар, уксус столовый, масло сливочное, соль
Филе индейки с грибами, в сливочном соусе
Индейка с шампиньонами в сливках – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в будний день, а можно и на праздничный стол. Жареное филе индейки с грибами, в сливочном соусе, можно подать самостоятельно или с любым гарниром.
Продукты: филе индейки, шампиньоны, сливки, масло подсолнечное, лук репчатый, карри, укроп, перец чёрный молотый, соль
Тушеная индейка моле-поблано
Продукты: масло подсолнечное, индейка, луковицы, чеснок, перец чили анчо, чили, чили, вода, миндаль очищенный, арахис, семя кунжута, семена кориандра, анис, гвоздика, корица...
Продукты: индейка, масло сливочное, соус томатный, вино белое сухое, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, капуста цветная, капуста брокколи, шампиньоны, лук, сливки, мука
Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе
Запечённые шеи индейки в томатном соусе с морковью и луком получаются очень нежными и мягкими, с ярким, насыщенным вкусом. Это бюджетное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Мы любим с пюрешкой и овощным салатиком.) Обязательно попробуйте приготовить индюшиные шеи, они понравятся вам и вашим близким.
Продукты: индейка, лук репчатый, морковь, томат-паста, специи, перец чёрный молотый, соль, сахар, вода, масло растительное, зелень
|
|
|
