рецепт с фото пошаговый

Жареная индейка с болгарским перцем

Фото к рецепту: Жареная индейка с болгарским перцем
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   28.08.20

Блюдо по мотивам техасско-мексиканской кухни. Если завернуть жареную индейку со сладким перцем и луком в тортилью (тонкую лепёшку), получится фахитас. Но я убрала типичную для мексиканской кухни остроту красного перца, а кинзу заменила петрушкой. И эта жареная индейка с овощами стала отличным ужином для всей семьи!

Продукты (на 4 порции)
Филе индейки - 400 г
Перец болгарский красный - 300 г (1 шт.)
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное (для жарки) - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЖареная индейка с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Филе индейки лучше использовать свежее, не подвергавшееся заморозке, так готовое блюдо будет сочнее.
Репчатый лук и чеснок очистите. Лук, болгарский перец и зелень петрушки промойте.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №2

Индюшиное мясо промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Индейку нарежьте продолговатыми кусочками.
Чеснок мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте чеснок 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №4

Добавьте индейку, перемешайте и обжаривайте вместе с чесноком на среднем огне 12-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №5

Когда мясо индейки побелеет и покроется аппетитной корочкой, посолите и поперчите его.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №6

Репчатый лук нарежьте перьями. Сладкий перец очистите от семян и внутренних перегородок и нарежьте средними брусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №7

Лук и перец добавьте в сковороду к индейке, перемешайте и обжаривайте ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №8

Добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №9

Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду. Накройте крышкой и доведите до готовности в течение минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №10

Жареная индейка с болгарским перцем готова.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №11

Подавайте ароматное и аппетитное индюшиное мясо к столу горячим.
Овощи придают индейке ещё больше сочности, мясо получается мягким, в нежном томатном соусе.

Фото приготовления рецепта: Жареная индейка с болгарским перцем - шаг №12

Такое блюдо прекрасно с любым гарниром. У меня сегодня макароны. :)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная индейка с болгарским перцем. Как приготовить Жареная индейка с болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с мясом Американская кухня Мексиканская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка с овощами Блюда из перца
28 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(888)