рецепт с фото пошаговый

Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе

Фото к рецепту: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе
 4 порции
 Елена Cт   04.11.20

Запечённые шеи индейки в томатном соусе с морковью и луком получаются очень нежными и мягкими, с ярким, насыщенным вкусом. Это бюджетное и вкусное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Мы любим с пюрешкой и овощным салатиком.) Обязательно попробуйте приготовить индюшиные шеи, они понравятся вам и вашим близким.

Продукты (на 4 порции)
Индюшиные шеи - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Специи для мяса - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Соль - 2/3 ч. ложки (или по своему вкусу)
Сахар - 1/3 ч. ложки
Вода (кипяток) - 250 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Зелень (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептИндюшиные шейки, запечённые в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №1

Индюшиные шеи разрезаем на кусочки: делаем круговой надрез на стыке косточек, разламываем и дорезаем мясо.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №2

Обжариваем шеи на разогретой сковороде с растительным маслом до появления лёгкой золотистости с двух сторон. Перекладываем в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №3

Лук нарезаем четвертькольцами. Морковь нарезаем кружочками.
На той же сковороде, на которой обжаривали индюшиные шейки, обжариваем лук с морковью, также до лёгкой золотистости.
Добавляем к овощам томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №4

Вливаем в сковороду кипяток, добавляем соль, сахар, черный молотый перец и специи для мяса. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №5

Заливаем индюшиные шейки приготовленным томатным соусом с луком и морковью.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №6

Накрываем форму фольгой и отправляем индюшиные шейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5 часа. Смотрите по своей духовке, у меня только нижний нагрев.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе - шаг №7

Запечённые шеи индейки в томатном соусе готовы. Посыпаем рубленой зеленью и подаём к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе. Как приготовить Индюшиные шейки, запечённые в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Ужин

Блюда из индейкиИндейка в соусе Блюда из моркови
15 спасибо 2216 2 0
Елена Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 00:47 #

Шейки - индюшачьи. А так да, так норм.

   
цитировать
Елена Cт Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 09:51 #

Благодарю!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)