рецепт с фото пошаговый

Макароны с индейкой и вёшенками

Фото к рецепту: Макароны с индейкой и вёшенками
 6 порций
 35 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   23.11.20

Макароны всегда выручат, когда надо приготовить быстрый ужин. А индейка и грибы сделают блюдо сытным и ароматным. Обжаренное с вёшенками мясо индейки тушится в сливках с добавлением вина и прованских трав, пока отвариваются макароны. В таком соусе индейка получается очень нежной и сочной. Затем всё объединяется и прогревается несколько минут - макароны становятся очень нежными и аппетитными!

Продукты (на 6 порций)
Макароны (у меня фарфалле) - 250 г
Филе индейки - 500 г
Вёшенки (или другие грибы) - 300 г
Сливки жирностью 10 % - 250 мл
Вино белое сухое - 100 мл
Чеснок - 3 зубчика
Травы прованские сушёные - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМакароны с индейкой и вёшенками
Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Я использую вёшенки, их грибной вкус ярко выражен в готовом блюде. Вы можете использовать грибы по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №2

Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №3

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки оливкового масла и обжариваем мясо индейки минут 5, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №4

Вёшенки промываем, разбираем на отдельные грибочки и отрезаем жёсткие ножки. Нарезаем грибы мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №5

К обжаренному мясу добавляем грибы, белое вино, соль и перец. Тушим, не накрывая крышкой, на среднем огне несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №6

Чеснок очищаем, мелко нарезаем и добавляем к индейке с грибами. Вливаем сливки, всыпаем прованские травы. Накрываем крышкой и тушим содержимое сковороды на небольшом огне 10-15 минут. Мясо индейки должно стать мягким, а соус - немного загустеть.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №7

Параллельно с приготовлением индейки с грибами в кастрюлю наливаем 2,5 л воды. Доводим воду до кипения, добавляем соль и всыпаем макароны. После закипания варим до состояния "аль денте" (7-10 минут или согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №8

Готовые макароны откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. Затем в макароны добавляем 1 ст. ложку оливкового масла и перемешиваем (чтобы не слипались). Если макароны сварились одновременно с приготовлением индейки с грибами, то масло в них можно и не добавлять.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №9

Готовые макароны отправляем в сковороду к индейке и грибам, перемешиваем, прогреваем несколько минут и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №10

Ароматный и сытный ужин готов. Макароны с индейкой и вёшенками выкладываем на порционные тарелки и зовём всех к столу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с индейкой и вёшенками - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с индейкой и вёшенками. Как приготовить Макароны с индейкой и вёшенками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы вешенки
Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка с грибами Индейка тушеная
Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с мясом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)