Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из перца, Блюда из помидоров, Мясные блюда, Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Рецепты соусов
Куриные грудки, фаршированные сыром
Предлагаем вашему вниманию рецепт праздничного блюда. Куриные грудки будем фаршировать сыром фета и свежим базиликом. Подавать мясное блюдо рекомендуем, полив томатным соусом с перцем и маслинами.
Продукты: куриная грудка, сыр фета, базилик, масло растительное, чеснок, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, помидоры, перец болгарский, маслины чёрные без косточек, соль...
Фаршированные баклажаны по-китайски под соусом из помидоров и перца
Вкуснейшие баклажаны с мясной начинкой и любимый с детства соус, который ещё мама делала! Сегодня готовим чистый фьюжн - баклажаны по-китайски (по-шанхайски) под русским соусом!
Продукты: баклажан, фарш мясной, лук репчатый, яйца, крахмал, имбирь молотый, кориандр, перец красный молотый, соль, масло растительное, помидоры, перец болгарский...
Куриные крылья с овощами и соусом терияки (на сковороде)
Жареные куриные крылышки с помидорами, луком и сладким перцем, маринованные с пряностями и соусом терияки, – оригинальное блюдо из мяса птицы. Куриные крылья сперва обжариваются, а затем соединяются с овощами и маринуются с добавлением уксуса и соуса терияки. Благодаря чесноку и пряностям блюдо получается довольно пикантным.
Продукты: куриные крылышки, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, чеснок, соус, паприка молотая, кориандр, уксус столовый, масло растительное, зелень петрушки...
Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами, в винно-томатном соусе
Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами, в винно-томатном соусе, – сытное второе блюдо из простых ингредиентов. Обилие овощей и грибов, которые тушатся в томатном соусе с белым вином и пряностями, насыщают куриное мясо богатым вкусом и придают аппетитный аромат.
Продукты: курица, перец болгарский, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, вино белое сухое, масло оливковое, перец красный, тимьян...
Мясные тефтели, тушенные в томатном соусе со сладким перцем
Эти аппетитные мясные шарики сперва запекаются в духовке, а затем тушатся в томатном соусе с овощами. Для достижения более яркого вкуса и аромата в соус также добавляются имбирь, чеснок и сухие пряности. Простое блюдо с интересным вкусом.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, перец болгарский, чеснок...
Лапша удон с курицей, овощами и соусом терияки
Лапша удон из пшеничной муки отлично сочетается с курицей, обжаренной с сезонными овощами - баклажаном, болгарским перцем и помидором. Получается идеально - плотная по текстуре лапша, кусочки нежного куриного мяса и сочные, чуть хрустящие овощи. Всё приправлено соусом терияки, который придаёт блюду приятный оттенок и пикантный вкус.
Продукты: лапша, Куриные бедрышки, баклажан, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соус, масло растительное, соль
"Гнёзда" из макарон с мясным фаршем и зелёным горошком
Как интересно и вкусно накормить своих любимых? Вот вам один вариант горячего блюда. Есть и макароны, и мясной фарш, и овощи - всё, что мы любим! И готовится очень легко! Главное, хорошо утрамбовать фарш в "гнёзда" из макарон, чтобы начинки было много!
Продукты: макароны, фарш свиной, перец сладкий, помидоры, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, перец молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Охотничье рагу по-французски, под голландским соусом
Французское охотничье рагу - это блюдо самых дорогих парижских ресторанов. Но готовится оно предельно просто. Особенностью этого рагу является соус. В этом рецепте охотничьего рагу с овощами, беконом и колбаской используется готовый голландский соус.
Продукты: бекон, колбаса варено-копченая, кабачки, помидоры, картофель, лук репчатый красный, перец болгарский, зелень укропа, розмарин, перец острый, травы пряные, соль, перец...
Ленивый голубец, запечённый в томатном соусе
Ленивый голубец, запечённый в томатном соусе, – это невероятно вкусное блюдо, ничем не уступающее традиционным голубцам, основное достоинство которого заключается в способе формирования. Для приготовления такого голубца начинку из мясного фарша и риса нужно завернуть всего один раз – в пласт из капустных листов. Получается большой аппетитный голубец, который можно нарезать порционно и подать с соусом, в котором запекалось блюдо.
Продукты: фарш свиной, капуста белокочанная, рис, морковь, лук репчатый, перец сладкий, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, базилик, паприка молотая, порошок чесночный...
Тефтели из индейки (в духовке)
Тефтели из индейки приготовить просто одним махом – слепить, выложить в форму с овощами, залить соусом и запечь в духовке. Нежный фарш из птицы получается сочным благодаря соусу и овощам.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томатная паста, рис, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Спагетти с куриным филе и томатным соусом
Спагетти с куриным филе - всегда удачное и вкусное сочетание. А помидоры в собственном соку идеально подходят для приготовления соусов. Куриное филе сначала тушим в соусе с помидорами, сладким перцем, луком и чесноком - оно получается очень нежным и мягким. Затем в сковороду добавляем отваренные спагетти - они обволакиваются соусом и получаются очень сочными и ароматными.
Продукты: спагетти, куриное филе, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Голубцы со свининой, фасолью и рисом, в соусе из помидоров и сладкого перца
Главным отличием этих голубцов является начинка, в которой не мясной фарш, а рубленое свиное мясо. Также довольно необычно, что внутри голубцов - три вида начинок, которые выкладываются послойно: рис, мясо и консервированная фасоль. Тушатся такие голубцы в соусе из свежих помидоров и сладкого перца. Те, кто готовил или ел традиционное блюдо, сложностей в приготовлении этого варианта голубцов не найдут.
Продукты: капуста, свинина, рис, фасоль консервированная, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, корень имбиря, чеснок, масло растительное, соус соевый, вода, соль...
Мексиканский фахитос в тортилье
Полный процесс приготовления фахитос и лепёшки тортилья. Шаурма рядом не лежала!
Продукты: мука, вода, масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль, свинина, порошок чесночный, зира, лайм, перец острый, лук репчатый красный, перец болгарский...
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное , чеснок , лук репчатый , помидоры , перец болгарский , перец острый , помидоры консервированные в собственном соку , паприка молотая , сахар , базилик , зелень петрушки , рис , лук репчатый красный , морковь , перец болгарский красный , масло сливочное , фарш мясной , баклажан , перец молотый , лавровый лист , томат-паста , свинина , фарш свиной , перец сладкий , порошок чесночный , соус , зелень укропа , перец красный молотый , кориандр , яйца , лайм , травы пряные , перец чили , соус голландский , капуста белокочанная , розмарин , корень имбиря , томатная паста , перец душистый молотый , мускатный орех молотый , зелень , спагетти , куриное филе , капуста , фасоль консервированная , кабачки , соус соевый , мука , разрыхлитель , зира , кинза , картофель , куриная грудка , колбаса варено-копченая , тимьян , сок лимона , маслины чёрные без косточек , крахмал , имбирь молотый , куриные крылышки , уксус столовый , лук зелёный , курица , шампиньоны , вино белое сухое , масло оливковое , перец красный , имбирь (свежий корень) , бекон , карри , зира (кумин) , кориандр молотый , перец кайенский , сыр фета , лапша , Куриные бедрышки , макароны , горошек зелёный консервированный , сыр твёрдый , тимьян (чабрец , богородская трава) , сметана