Блюда из сыра, Новый Год, Рецепты вторых блюд, Рулет, С видео

Капустно-сырный рулет с фаршем из индейки - сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Нежный капустный корж с расплавленным сыром отлично сочетается с сочной начинкой из индейки, а сметанная корочка делает рулет особенно аппетитным. Рулет готовится несложно, выглядит эффектно и получается вкусным как в горячем, так и в тёплом виде.

Нежный рулет с необычной творожной основой - сочный и очень сытный. Творог и моцарелла делают основу мягкой и эластичной. Начинка - с выразительным вкусом и ярким ароматом. Отличное праздничное блюдо!

Этот закусочный яичный рулет отличается насыщенным вкусом и необычной начинкой. Корж готовится из яиц и тёртого твёрдого сыра, с добавлением чеснока, а в качестве начинки - шпроты, плавленый сырок, варёные яйца, маринованные огурцы и лук, смешанные с майонезом. Начинка получается сочной, а маринованные огурцы придают ей лёгкую кислинку.

Предлагаю приготовить рулет из говядины с сыром. Благодаря тому, что мясо отбивается, рулет получится невероятно нежным, мясо будет буквально таять во рту. Для начинки нужен вкусный сыр со сливочными нотками — ваш любимый. Запекание в томатном соке и белом сухом вине придаст рулету сочность и лёгкую кислинку. Достойный рецепт в кулинарную копилку!

Рулетики из плавленого сыра с ветчиной и грецкими орехами готовятся просто и относительно быстро. Сочетание нежного сыра, ароматной ветчины, хрустящих орехов и лёгкой пикантности чеснока создаёт прекрасную вкусовую гамму. К тому же смотрится такая закуска аппетитно и празднично.

Куриные рулетики с сыровяленой ветчиной и начинкой из брынзы — это невероятно вкусное блюдо, которое однозначно станет достойным украшением праздничного стола. Формируем рулетики из куриного филе с брынзой внутри и оборачиваем их сверху ломтиками сыровяленой ветчины. Обжариваем рулетики на сковороде, что, конечно, менее полезно, чем запекание в духовке, но времени занимает чуть меньше.

Куриное филе после приготовления в духовке часто получается сухим. Этого можно избежать, если завернуть в рулетики из белого куриного мяса кусочки сочных груш и сыра. Результат понравится всем - при запекании сыр плавится, груши становятся мягче и выделяют сок, который пропитывает суховатое куриное филе. Блюдо готовится просто, а выглядит очень презентабельно, достойно праздничного стола.

Аппетитное и вкусное блюдо из мяса птицы, которое займёт достойное место на праздничном столе. Готовятся рулетики несложно: в копчёный бекон заворачиваются свёрнутые с сыром куриные отбивные и запекаются в заливке на основе кетчупа и соевого соуса. Куриное мясо получается нежным, с ароматом копчёностей и сливочной ноткой сыра.

Куриные рулетики по этому рецепту станут настоящим украшением любого стола. За счёт панировки они румяные, плавленый сыр придаёт сливочный вкус, его прекрасно дополняет копчёная нотка бекона. Рулетики сперва обжариваются, а затем доводятся до готовности в духовке.

Почему я не знал этого рецепта раньше? Невероятно вкусный, сочный мясной рулет с начинкой из сливочного сыра с горчицей и чесноком украсит любой праздничный стол!

Лёгкий и быстрый рецепт куриного рулета с сыром. Запечённый в беконе рулет из куриного филе подойдёт как закуска на праздничный стол, либо как основное блюдо.

Ломтики куриного филе сначала отбиваются, а затем наполняются ароматной начинкой из предварительно обжаренных грибов, сыра и свежих помидоров. Рулеты получаются сочными и нежными. Обернув их ломтиками бекона, вы добавите блюду насыщенный вкус и аппетитную корочку при запекании.

Вкусный рецепт приготовления в духовке сочного куриного филе, фаршированного пшеничной крупой, помидорами, маслинами и сыром фета. Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой очень вкусное блюдо. Его можно подать на праздничный стол и даже на Новый год. По сути, это рулет из куриного филе с начинкой.

Запечённый рулет из яично-сырного коржа и куриного филе с грибной начинкой – оригинальная и очень аппетитная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Такой рулет готовится очень просто, а сочетание курицы, грибов и сыра вам непременно придётся по вкусу.

Чтобы приготовить невероятно сочные рулетики из куриного филе, перед запеканием смазываем их сметаной, а в качестве начинки используем сладкий перец и помидоры. В разрезе такие куриные "пальчики" получаются яркими и нарядными, красный цвет перца и помидоров выигрышно обыгрывает неброское куриное мясо. Расплавленный сыр на поверхности делает рулетики ещё аппетитнее. Этот рецепт можно смело включать в праздничное меню!

Из куриных бёдер формируются рулетики с ананасами и сыром, которые затем запекаются с картофелем. Куриные рулетики с начинкой получаются очень сочными внутри и румяные снаружи, а картофельные дольки - мягкие и ароматные.

Блюдо для мясоедов и любителей аппетитных мясных рулетов. Приготовление этого запечённого рулета из свинины с начинкой из сыра и лука, тушенного в говяжьем бульоне, а затем обжаренного до золотистости, довольно хлопотное и требует от кулинара времени и некоторой сноровки, но результат — стоящий. Рулет хорош как в тёплом, так и в охлаждённом виде.

Когда в блюде собираются любимые ингредиенты, оно обречено на успех! Обжаренные грибы с луком заворачиваем в отбитое куриное филе, а затем весь рулет обматываем тонкими ломтиками бекона. Такой куриный рулет с грибами, беконом и сыром украсит собой любое меню — и в будни, и в праздники.

Этот праздничный печёночный рулет вы можете смело подавать к столу для самых дорогих гостей. Корж из измельчённой печени с добавлением манной крупы, муки и яиц получается достаточно плотным и не трескается при сворачивании. Начинка из моркови и сыра идеально дополняет печёночный корж. Несмотря на то, что продукты используем самые доступные и бюджетные, вкус рулета - просто невероятный.

Праздничное блюдо ресторанного уровня, с приготовлением которого справится каждый. Отбивные из куриного филе смазываем смесью из тёртого сыра, измельчённых шампиньонов, сметаны и чеснока, а затем сворачиваем рулетики. Запекаются рулетики в яично-сметанной заливке, которая делает их невероятно мягкими, нежными и сочными.

Сырный рулет с колбасой и яйцами – оригинальная закуска из доступных продуктов. Нежная сырная основа, расплавленная в тонкий корж, сворачивается с сытной начинкой из яиц, сливочного сыра, зелени и ароматной ветчины и колбасы. Рулет получается мягким, сочным и красиво смотрится в нарезке.

Свинина тонко нарезается, отбивается и маринуется с сиропом от консервированных ананасов, мёдом и горчицей. Затем мясо сворачивается рулетиками с начинкой из ананасов, яблок, сыра и чеснока. В конце запекания рулетики посыпаются сыром, что делает их аппетитнее.

Из мясного фарша можно приготовить не только обычные котлеты и запеканки. Рулет из сырного омлета, приготовленного в духовке, с сочной начинкой из свиного фарша с луком и специями готовится несложно, а выглядит очень нарядно, поэтому его можно приготовить и подать и на праздничный стол.

Пышное и яркое овощное тесто станет основой для этой закуски. Варёная и сырая морковь для теста смешиваются со взбитыми белками и выпекаются в духовке. Нежная начинка из двух видов сыра и маслин с зеленью аппетитно соединит закуску воедино. Подавайте к столу к домашним праздникам.

Брокколи сперва бланшируется, а затем перебивается блендером вместе с желтками и смешивается с отдельно взбитыми белками. Запекается омлет в духовке – и получается прекрасная основа для закусочного рулета с любой несладкой начинкой. В этот раз используются смесь крабовых палочек со сливочным сыром, чесноком и зеленью.

Куриные рулетики с ветчиной и сыром чем-то напоминают кордон блю. Отбитые кусочки куриного филе начиняем ветчиной и сыром и формируем рулеты. А изумительный вкус и сочность куриному мясу придаст соус из сливок и тёртого сыра, в котором рулетики будут запекаться. Такое блюдо произведёт настоящий фурор за столом.

Основу этого рулета составляет сырный корж. В качестве начинки - мясной фарш с репчатым и зелёным луком. Мука в этом рецепте не используется вовсе: корж держит форму за счёт яиц, манной крупы и расплавленного твёрдого сыра. Куркума придаёт ему насыщенный жёлтый оттенок, а сметана делает текстуру нежной.

Сытный картофельный рулет с грибами прекрасно разнообразит меню. Сперва выпекается мягкая картофельная основа, а затем сворачивается рулет с ароматными шампиньонами, обжаренными с луком, сыром и свежим укропом. В завершение рулет смазывается сметаной и запекается в духовке.

Свиные отбивные можно сделать интереснее и даже приготовить на праздничный стол. Отбивные из свинины фаршируются ананасами и сыром, панируются в сухарях и жарятся на сковороде. Фруктово-сырная начинка хорошо сочетается с сытным мясом.

Куриные рулетики с яблоками и сыром - универсальное блюдо, которое подойдёт и в качестве закуски, и как полноценное второе блюдо. Сочные яблоки добавляют нежному куриному филе приятную фруктовую нотку, а копчёный сыр делает вкус более насыщенным и придаёт аппетитный аромат дымка. Но даже с обычным сыром рулетики получатся очень вкусными.

Нежное куриное мясо и расплавленный сыр – такими получаются куриные рулетики с сыром в беконе, приготовленные в духовке. Бекон и тройная панировка при запекании придадут суховатой грудке сочность, аромат и аппетитную хрусткость. Эти куриные рулетики станут достойным украшением даже праздничного стола.

Куриные рулетики с фетой и укропом — вариация котлет по-киевски. Вместо сливочного масла используем мягкий сыр и обойдёмся без замораживания начинки. В отбивные из куриного филе завернём фету с зеленью и обжарим рулетики в двойной панировке. Вкус получится интересным и узнаваемым одновременно.

Рулет-запеканка из мясного фарша с шампиньонами, сыром моцарелла, твёрдым сыром и вялеными томатами – это настоящий взрыв вкусов в одном блюде. Сочный фарш, ароматные грибочки, нежнейшая моцарелла, а также румяный бекон, в котором всё это запекается, – просто великолепное сочетание! Но изюминкой запеканки станут вяленые томаты, они сделают её вкус интересным и ещё более многогранным.

Эта закуска - услада для тех, кто любит яркие краски! Красивый изумрудный цвет, который придает закусочному рулету шпинат, оттеняется белоснежностью сливочного сыра и яркими вкраплениями красной рыбы. На вкус все продукты прекрасно сочетаются между собой - нежный яично-шпинатный бисквит, сливочный сыр с лёгкой лимонной кислинкой и солёный насыщенный лосось.

Нежное куриное мясо, свёрнутое в рулет и пропитанное ароматом запечённого болгарского перца, свежей зелени и расплавленного сыра, остаётся сочным и вкусным даже в холодном виде. Это аппетитное блюдо с яркой начинкой и насыщенным вкусом отлично подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Рулетики из свинины с яйцами, ветчиной, сыром и черемшой - блюдо с гармоничным сочетанием вкусов и текстур. Снаружи - мягкое мясо в румяной хрустящей панировке, внутри - сочная начинка из расплавленного сыра, нежной ветчины, отварных яиц и ароматной черемши. Быстрая обжарка сохраняет сочность, а доведение в духовке делает рулетики особенно нежными и полностью готовыми.

Довольно несложно приготовить к празднику симпатичную закуску из куриной печени. Из нежного печёночного теста выпекается корж и сворачивается рулетом с ароматной сырно-грибной начинкой. Вкусно, сытно, и аппетитно смотрится в разрезе.

Яичный рулет с ветчиной и сыром – простая и очень вкусная закуска. Основа из омлета со сметаной и петрушкой гармонично сочетается с начинкой из ветчины и сыра. Рулет получается мягким, ароматным и аппетитным, поэтому прекрасно подойдёт как для семейного завтрака, так и для праздничного стола.

Рулеты, солёные или сладкие, — универсальный способ сделать блюдо нарядным в разрезе. Этот рулет готовится из филе индейки с начинкой из бекона, грибов и сливочного сыра и получается неимоверно аппетитным. Такой мясной рулет можно подать как горячее блюдо или дополнить ним нарезку.

Основа рулета — испечённый кабачковый корж, который смазывается сметанным соусом с плавленым сыром и чесноком. На соус выкладываются помидоры и обжаренные грибы, и корж с начинкой сворачивается в рулет. Исключительно удачное сочетание ингредиентов.