Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В духовке, Грибы с картошкой, Запеканки, Рецепты вторых блюд, Ужин
Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками
Основные ингредиенты этой запеканки - шампиньоны, картофель и сливки. Ломтики картофеля запекаются с обжаренными грибами, в сливочном соусе, с луком и чесноком. Хотя рецепт запеканки из картофеля и шампиньонов достаточно прост, блюдо получается вкусным и эффектным, ваши домашние и гости останутся довольны.
Продукты: картофель, шампиньоны, сливки, лук репчатый, масло сливочное, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с грибами, в сливках
Этот рецепт для занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а в результате получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такая картофельная запеканка с грибами и сливками станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло растительное, орех мускатный, соль
Очень нежная и невероятно вкусная картофельная запеканка по мотивам пастушьего пирога. Классический пастуший пирог готовится с мясом и овощами, в этом рецепте мясо заменяется грибами. Мягкое, воздушное картофельное пюре просто тает во рту, а грибы в томатном соусе делают вкус блюда насыщенным.
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, вешенки свежие, перец болгарский, лук репчатый, морковь, яйца, соус томатный, томат-паста, соус соевый, сахар, масло растительное...
Рецепт сытной мясной запеканки с картофелем. Баранина, вкуснейшая подлива, пюре... Вот и вкусный, и несложный ужин.
Продукты: баранина, лук репчатый, морковь, подберёзовики свежие, чеснок, вино, картофель, соль, перец, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка...
Картофельный гратен с грибами
Аппетитный гратен из картофеля с грибами, под румяной сливочно-сырной корочкой, - отличный вариант праздничного блюда или вкусного гарнира.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр твёрдый, яйцо куриное, масло растительное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами
Картофель, пропитанный грибным соусом с ветчиной, под аппетитной сырной корочкой - чем не идеальный вариант для ужина?
Продукты: картофель, шампиньоны свежие, ветчина, лук репчатый, масло сливочное, сметана, сыр твёрдый, бульон мясной, мука пшеничная, соль
Картошка с грибами, запеченная под сыром
Рецепт, который подскажет, как приготовить в духовке картошку с грибами и сыром. Это блюдо из картофеля с грибами получается очень вкусным благодаря нежному молочному соусу.
Продукты: шампиньоны, картофель, сыр чеддер, мука, молоко, чеснок, лук репчатый, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, масло сливочное
Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром
Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, – блюдо, которое покорит вас нежностью, ароматом и аппетитной сырной корочкой. Все ингредиенты удачно дополняют друг друга, делая вкус запеканки незабываемым.
Продукты: картофель, опята свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофель, запечённый с мясом, грибами и помидорами
Интересный вариант мяса по-французски. По этому рецепту картофель натирается на тёрке и соединяется с сыром. Отбитые кусочки свинины предварительно обжариваются, а грибы с луком ещё и немного тушатся в сметане. Процесс приготовления чуть более трудоёмкий, чем в классическом варианте, но вкус получается более насыщенным и ярким. Блюдо эффектно смотрится на столе и в разрезе.
Продукты: картофель, свинина, грибы белые, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сметана, горчица, желток, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с грибами в сливочном соусе
В этом блюде органично соединились самые базовые продукты – картофель, грибы, лук, сыр. Шампиньоны предварительно готовятся в соусе из молока, сливочного масла и куриного бульона. Соус пропитывает тонкие ломтики картофеля, и запеканка получается очень вкусной и ароматной.
Продукты: куриные окорочка, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, вода, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, молоко, бульон куриный...
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Из картофельного пюре можно приготовить аппетитную запеканку с начинкой из курицы, обжаренной с шампиньонами, луком и морковью. Начинка получается очень сочной и ароматной, а все её компоненты отлично сочетаются с картофелем. Запеканка получается сытной, с румяной корочкой и очень вкусной.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жульен с грибами и картофелем
Жульен с грибами и картофелем - вариация на тему грибного жюльена, сытное блюдо для семейного обеда или ужина.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, сыр твёрдый, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с грибами
Сочная картофельная запеканка с луком и грибами в сливочно-сырном соусе. По этому рецепту кружочки картофеля заливают в форме водой и доводят в духовке до полуготовности, а затем дополняют обжаренными с луком шампиньонами и соусом. После приготовления запеканка приобретает приятный грибной аромат и нежный сливочный вкус.
Продукты: картофель, лук репчатый, шампиньоны, сыр твёрдый, яйца, сливки, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем
Вкусно, вкусно и ещё раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем - вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Продукты: тыква, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, масло сливочное, лук зелёный, фарш мясной, лук репчатый...
Молодая картошка, запечённая с грибами, в сметанно-яичной заливке
Сытное и аппетитное блюдо, которое подойдет как на гарнир, так и в качестве полноценного приёма пищи - молодая картошка, запечённая с грибами, в сметанно-яичной заливке. Получается очень вкусно, а особый аромат придаёт блюду свежая петрушка, с которой будем запекать грибы и картофель.
Продукты: картофель молодой, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельная запеканка с грибами и болгарским перцем
Продукты выкладываются слоями, как в мусаке, но вместо баклажанов здесь картофель, а мясной фарш заменяется шампиньонами. Заливка из йогурта и яиц делает запеканку аппетитно румяной. Чудесное, несложное в приготовлении блюдо!
Продукты: картофель, перец болгарский, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, яйца, йогурт, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, гвоздика, базилик
Картофельная запеканка с мясным фаршем, грибами и сыром
Картошка всегда выручает, когда надо приготовить быстрый ужин. А мясной фарш и грибы сделают блюдо сытным и ароматным. Заливка из сметаны, молока, майонеза и яйца добавит нежности, а тёртый сыр – приятный сливочный вкус.
Продукты: картофель, фарш мясной, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, молоко, майонез, сметана, масло растительное, чеснок, приправа, базилик, соль...
Картошка, запечённая с грибами, в сметанном соусе (в горшочках)
Блюда, которые запекаются в духовке, освобождают хозяйкам много времени. Пока ваша духовка готовит ароматный и сытный картофель с шампиньонами в сметанном соусе, можно подготовиться к приходу гостей или просто уделить время себе. Запекать картошку с грибами можно как в маленьких порционных горшочках, так и в одном, побольше.
Продукты: картофель, лук репчатый, шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, соль, перец молотый, сметана, вода, кориандр, лук зелёный, зелень петрушки
Картофельная запеканка с грибами, сметаной и сыром
Картофельная запеканка с грибами, сметаной и сыром - вкусное и сытное блюдо, перед которым сложно устоять. Грибы прекрасно сочетаются с картофелем, а сметана и сыр придают запеканке нежный сливочный вкус.
Продукты: картофель, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, желток, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски
Мясо по-французски – блюдо, которое можно готовить порционно или в большой ёмкости. Сегодня готовлю это блюдо из индейки. А кроме филе индейки буду использовать картошку, грибы, помидоры, ну и, конечно же, сыр. При желании можно заменять одни продукты другими, добавлять, убирать или иначе располагать какие-то слои.
Продукты: филе индейки, картофель, помидоры, шампиньоны, сметана, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло подсолнечное
Картофель, запечённый с курицей и грибами в молочном соусе
Простой способ вкусно приготовить картошку с курицей. Нарезанные продукты нужно выложить в форму слоями, залить молочно-яичной заливкой, посыпать сыром и запечь в духовке. Молоко усилит сливочную нотку сыра и придаст блюду нежный вкус.
Продукты: картофель, куриная грудка, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, мука, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем
Вкусно, вкусно и ещё раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем - вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Продукты: тыква, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, масло сливочное, лук зелёный, фарш мясной, лук репчатый...
Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый, картофель, масло растительное, шампиньоны, чеснок, сыр твёрдый, масло сливочное, сметана, морковь, яйца, молоко, сливки, зелень петрушки, мука, фарш мясной, мука пшеничная, соус соевый, кориандр, лук зелёный, помидоры
|
|
|
