рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками
 6 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   29.05.17

Основные ингредиенты этой запеканки - шампиньоны, картофель и сливки. Ломтики картофеля запекаются с обжаренными грибами, в сливочном соусе, с луком и чесноком. Хотя рецепт запеканки из картофеля и шампиньонов достаточно прост, блюдо получается вкусным и эффектным, ваши домашние и гости останутся довольны.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг
Грибы шампиньоны - 500 г
Сливки - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубок
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №1

Продукты по рецепту запеканки с шампиньонами и картошкой со сливками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №2

Как приготовить запеканку из картошки и шампиньонов со сливками:

Грибы тщательно вымыть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №3

Затем грибы разрезать на плоские дольки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №4

Растопить на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла и поджарить на нем грибы (помешивая, на среднем огне, 3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №5

Картофель почистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №6

Очистить чеснок и лук. Лук вымыть. Все мелко порезать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №7

1 ст. ложку сливочного масла растопить в кастрюле и тушить в нем лук и чеснок до прозрачности (на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №8

Затем смешать содержимое кастрюли со сливками.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №9

Половину картофеля выложить на дно формы для запекания.
Приправить солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №10

Обжаренные грибы равномерно разложить на картофеле и полить половиной сливочного соуса.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №11

Оставшийся картофель разложить сверху.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №12

Картофель приправить солью и перцем, полить оставшимся сливочным соусом и смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №13

Поставить форму для запекания на среднюю полку.
Выпекать запеканку с шампиньонами и картошкой в духовке при температуре 140-160 градусов С в течение 40-50 минут до образования золотисто-коричневатой корочки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками - шаг №14

Запеканка из картофеля и шампиньонов со сливками готова.
Подавать запеканку из шампиньонов и картофеля в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками. Как приготовить Запеканка из картофеля и шампиньонов, со сливками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка с грибами Овощные В духовке
Детский
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Блюда с майонезом
14 спасибо 1 0
Klyukva21 Четверг, 12 Марта 2020 г. 13:50 #

Попробую сегодня сделать. Потом дополню ответ.делала. Очень нежная, с грибным вкусом.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)