рецепт с фото пошаговый

Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром

Фото к рецепту: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   27.08.21

Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, – блюдо, которое покорит вас нежностью, ароматом и аппетитной сырной корочкой. Все ингредиенты удачно дополняют друг друга, делая вкус запеканки незабываемым.

Продукты (на 4 порции)
Картофель – 700 г
Опята свежие – 300-350 г
Лук репчатый – 200 г
Сыр твёрдый – 150 г
Сметана жирностью 20 % - 100 г
Масло растительное – 20-30 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром
Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №2

Грибы вымываем и заливаем водой. Ставим на огонь, доводим воду до кипения. Отвариваем грибы 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №3

Картофель вымываем и заливаем водой, отвариваем 20-25 минут. Затем картофель извлекаем из воды и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №4

Очищаем лук и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 7-8 минут, до мягкости и лёгкого зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №6

Отваренные грибы откидываем на дуршлаг.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №7

Картофель очищаем и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №9

На дно формы (моя - размером 20х22х5 см) укладываем слой картофеля. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №10

Смазываем сметаной.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №11

Выкладываем слой опят. Солим, перчим и смазываем сметаной.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №12

Выкладываем обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №13

Снова выкладываем слой картофеля. Добавляем соль и перец. Смазываем оставшейся сметаной.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №14

Посыпаем натёртым сыром и отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №15

Готовому блюду даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №16

Картошка с опятами, луком и сметаной готова.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром. Как приготовить Картофель, запечённый с опятами, луком и сметаной, под сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка морковная Запеканка с грибами На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы опята Грибы с картошкой
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Блюда из сыра
13 спасибо 3734 3 0
Олеся Понедельник, 30 Августа 2021 г. 22:23 #

Здравствуйте! Можно вместо свежих, использовать маринованные опята?

   
цитировать
КомуДобавки Вторник, 31 Августа 2021 г. 09:10 #

Олеся
Здравствуйте! Можно вместо свежих, использовать маринованные опята?

Да. Думаю, что будет тоже очень вкусно.

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 17:59 #

А я хочу еще попробовать добавить вырезку говядины нарезанной тонкими (1см.)стейками. Предварительно не много отбив и обжарив на сковороде секунд по 30 с каждой стороны.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)