рецепт с фото пошаговый

Жульен с грибами и картофелем

Фото к рецепту: Жульен с грибами и картофелем
 8 порций
 1 час (ваши 35 мин)

Жульен с грибами и картофелем - вариация на тему грибного жюльена, сытное блюдо для семейного обеда или ужина.

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 7 шт.
Грибы шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10% - 200 мл
Молоко - 100 мл
Сыр твердый - 120 г
Масло растительное - 5 ст.л.
Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Пошаговый фото рецептЖульен с грибами и картофелем
Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для жульена (жюльена) с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №2

Как приготовить жульен с грибами и картофелем:

Картофель очистить, нарезать тонкой полоской.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №3

Лук очистить, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №4

Картофель обжарить на небольшом количестве растительного масла почти до готовности. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №5

В отдельной сковороде обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №6

Добавить к луку очищенные и нарезанные шампиньоны, готовить 7-8 минут до выпаривания жидкости. Приправить солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №7

На отдельной сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №8

Добавить в муку молоко и сливки, хорошо растереть, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №9

Выложить в сковороду лук с грибами, довести до кипения, готовить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №10

В форму для запекания выложить картофель. (Удобнее это блюдо готовить в порционных формах.)

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №11

На картофель выложить грибную смесь.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №12

Сверху посыпать натертым сыром. Запекать картофель с грибами и сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Жульен с грибами и картофелем - шаг №13

Жульен с грибами и картофелем подавать в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жульен с грибами и картофелем. Как приготовить Жульен с грибами и картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка с грибами Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Жульен Закуски из грибов и овощей
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартошка с грибами Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из шампиньонов

Тема › Блеснуть при случае

6 спасибо 1 0
Republic Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 13:47 #

А запекать надо в духовке?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)