рецепт с фото пошаговый

Запеканка с бараниной

Фото к рецепту: Запеканка с бараниной
 danich_74   09.01.16

Рецепт сытной мясной запеканки с картофелем. Баранина, вкуснейшая подлива, пюре... Вот и вкусный, и несложный ужин.

Продукты
Баранина - 500-600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы подберезовики
Чеснок - 2 зубчика
Вино - 100 мл
Картофель - 1 кг
Соль
Перец
Тимьян
Петрушка
Соус вустерширский
Томатная паста
Масло сливочное

Пошаговый фото рецептЗапеканка с бараниной
Фото приготовления рецепта: Запеканка с бараниной - шаг №1

Почистим картошку и поставим вариться в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с бараниной - шаг №2

Перекрутим кусочки мяса через самую крупную насадку на мясорубке. На сковороде обжарим лук и крупно порубленный чеснок, добавим фарш и доведем до легкого румянца. Затем добавим морковь, нарезанную кубиками примерно с горошины, грибы (у меня были обжаренные подберезовики, но можно взять и обычные шампиньоны, только предварительно их, разумеется, обжарить), столовую ложку вустерширского соуса, чайную ложку томатной пасты, специи и вольем вино. Накроем крышкой. Оставим тушиться минут 40 на самом медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с бараниной - шаг №3

Сделаем из сварившегося картофеля не густое пюре. В форму для запекания выложим тушеный фарш, сверху покроем слоем пюре и прочертим вилкой узоры-дорожки, ну это если вам не хочется возиться с конвертиком и выкладывать картошку фигурно. Ставим в разогретую до 180°С духовку минут на 45.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с бараниной - шаг №4

Минут за пять до готовности, смажьте подзапекшиеся дорожки пюре сливочным маслом. И готово!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка с бараниной. Как приготовить Запеканка с бараниной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами
Мясные блюдаБаранина
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной
12 спасибо 7209 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)