видео рецепт с фото пошаговый

Чахохбили из баранины

Фото к рецепту: Чахохбили из баранины
 videoculinary   09.01.18

Грузинская кухня очень колоритная и вкусная. В нашей семье относятся с большим уважением и любовью к блюдам грузинской кухни. Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда из баранины - чахохбили.

Продукты
Баранина жирная - 1 кг
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 600 г
Помидоры - 600 г
Зелень (кинза, петрушка, базилик, чабер) - 30 г
Соль - 1,5-2 ч. ложки
Чеснок - 2 зубка
Перец горький - 1 шт.

Видео рецептЧахохбили из баранины
Пошаговый фото рецептЧахохбили из баранины
Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №2

Как приготовить чахохбили из баранины:

Один килограмм мякоти жирной баранины моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусками.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №3

600 грамм лука чистим, моем, нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №4

600 грамм картофеля чистим, моем и нарезаем крупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №5

Один килограмм помидоров моем, надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №6

Через несколько минут споласкиваем холодной водой, легко очищаем кожицу, удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №7

Подготовленное мясо кладём в разогретую глубокую сковороду с толстым дном и обжариваем 15-20 минут, время от времени перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №8

Через 20 минут закладываем нашинкованный лук, обжариваем, время от времени перемешивая 5-6 минут. В процессе обжаривания добавляем 1,5-2 чайные ложки соли.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №9

Добавляем подготовленные помидоры, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №10

Добавляем нарезанный картофель, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на умеренном огне, приблизительно, 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №11

Два зубчика чеснока и один острый перчик измельчаем. Мелко нарезаем 30 грамм зелени кинзы, петрушки, базилика, или по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №12

Через 20 минут выключаем огонь, добавляем в сковороду измельченную зелень, подготовленные острый перец и чеснок, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили из баранины - шаг №13

Через 2-3 минуты перекладываем чахохбили из баранины на блюдо и подаем к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чахохбили из баранины. Как приготовить Чахохбили из баранины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина Чахохбили Грузинская кухня
Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из помидоров
0 спасибо 1 0
Дмитрий Пятница, 15 Июня 2018 г. 22:24 #

Чахохбили ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ блюдо ИЗ ПТИЦЫ.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)