рецепт с фото пошаговый

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски

Фото к рецепту: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски
 1 час 20 мин
 Vasilisa69   22.03.20

Мясо по-французски – блюдо, которое можно готовить порционно или в большой ёмкости. Сегодня готовлю это блюдо из индейки. А кроме филе индейки буду использовать картошку, грибы, помидоры, ну и, конечно же, сыр. При желании можно заменять одни продукты другими, добавлять, убирать или иначе располагать какие-то слои.

Продукты
Филе индейки - 200 г
Картофель - 2 шт.
Помидоры - 2 шт. (80 г)
Шампиньоны - 150 г
Сметана - 100 мл
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептИндейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски
Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №1

Подготовим необходимые продукты.
Из указанного количества ингредиентов получится две небольших формы для запекания с мясом.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №2

Картофель и лук очистим. Картофель нарежем тонкими кружочками, а лук полукольцами. Грибы протрём влажным кухонным полотенцем и нарежем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №3

Филе индейки нарежем тонкими пластами, накроем плёнкой и хорошо отобьём кухонным молоточком с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №4

Включим духовку для разогрева до 180 градусов.
Обе формы для запекания смажем подсолнечным маслом.
На дно каждой формы выложим половину мяса, посолим и поперчим.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №5

На мясо выложим половину лука.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №6

Зальём мясо в каждой форме сметаной (по 25 мл).

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №7

Выложим 1/4 кружочков картошки, посолим.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №8

Добавим в каждую форму оставшуюся сметану (по 25 мл). Чеснок очистим, пропустим через пресс и распределим по формам.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №9

Выложим слой грибов в каждую форму, посолим и поперчим.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №10

Выложим оставшуюся картошку на грибы в каждую форму.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №11

Помидоры нарежем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №12

Выложим помидоры поверх картошки в каждую форму.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №13

Каждую форму накроем фольгой или крышкой, если она есть. Отправим формы в разогретую духовку на 35-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №14

Сыр натрём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №15

По истечении времени достанем формы с мясом из духовки и снимем фольгу. Выложим сыр на помидоры. Отправим обратно в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
(Если хотите, чтобы получилась румяная корочка, можете запекать дольше.)

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски - шаг №16

Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски, готова.
Приятного аппетта!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски. Как приготовить Индейка, запечённая с картошкой, грибами и помидорами, по-французски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами
Мясные блюдаПтица Мясо по-французски На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из индейкиИндейка запеченная Индейка с грибами Индейка с овощами
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка по-французски Картошка с грибами Картошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
56 спасибо 2 0
Изида Суббота, 11 Апреля 2020 г. 15:09 #

Спасибо большое за рецепт! Все получилось очень вкусно! Только брала 400 г индейки, а не 200. И делала на одну большую форму. Еще брала 200 мл сметаны.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)