Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из творога, Котлеты, Рецепты вторых блюд, Ужин
Необычный рецепт солёных сырников с картофельным пюре! Творог и картофельное пюре берутся в примерно одинаковых пропорциях, поэтому во вкусе сырников хорошо ощущается и творожная, и картофельная составляющие. Сырники получаются очень аппетитными, с золотистой корочкой, прекрасно держат форму. Подача с жареным луком и сметаной — ну просто объедение!
Продукты: творог, картофель, мука, яйца, масло растительное, сахар, соль, лук репчатый, масло растительное, сметана
Картофельные котлеты с творогом (в духовке)
Очень нежные, вкусные и сытные картофельные котлеты с творогом. Сначала приготовим картофельное пюре и соединим его с творогом, а затем сформируем котлеты, смажем их сливочным маслом и запечём в духовке до румяной корочки. Такие картофельные котлеты полезнее и вкуснее жареных на сковороде.
Продукты: картофель, яйца, мука, творог, масло сливочное, укроп, соль, перец чёрный молотый
Свиные зразы с творогом и зеленью
Готовим сочные зразы из свиного фарша с начинкой из творога с зеленью. Творожная начинка подготавливается без блендера, поэтому крупинки хорошо ощущаются. Перед жаркой котлеты обсыпаются сухарями, что обеспечивает аппетитную корочку. Очень вкусное мясное блюдо к домашнему обеду или ужину.
Продукты: фарш свиной, творог, хлеб белый, молоко, лук репчатый, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый, укроп, зелень петрушки, сухари панировочные, масло растительное
Картофельные зразы с творогом
Очень вкусные и сытные зразы сочетают в себе аппетитную румяную корочку и нежную ароматную начинку. Отваренный картофель составляет основу теста, а творог и свежая зелень выступают в роли начинки. Картофельные котлеты с творогом и зелёным луком – несложное питательное блюдо.
Продукты: картофель, яйца, мука, соль, творог, яйца, лук зелёный, зелень, соль, масло растительное
Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке
Куриные котлеты с грибами и творогом получаются очень нежными, вкусными, с насыщенным вкусом. Творог отлично сочетается с мясом курицы, придавая котлетам сочность и лёгкий сливочный оттенок. Овсяные хлопья связывают все компоненты, а грибы и зелень петрушки делают их ароматными.
Продукты: фарш куриный, творог, шампиньоны, лук репчатый, зелень петрушки, хлопья овсяные, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные котлеты с творогом
Сочетание творога и куриного фарша в котлетах на первый взгляд кажется удивительным и необычным. На самом деле это очень удачное решение, так как творог придаёт куриным котлетам дополнительные питательные и вкусовые преимущества. Такие котлеты получаются очень сочными, вкусными и сытными.
Продукты: фарш куриный, творог, лук репчатый, яйца, майоран, соль, орех мускатный, перец красный молотый, масло растительное
Рыбные котлеты с творогом, на пару
Нежные, сочные и полезные рыбные котлеты с творогом на пару. Как ни странно, творог отлично дополняет рыбу, а зелень петрушки добавляет аромат и яркость.
Продукты: фарш рыбный, творог, лук репчатый, молоко, яйца, зелень петрушки, приправа, соль, перец чёрный молотый
Котлеты из куриного фарша с капустой и творогом (в духовке)
Такие котлетки из куриного фарша с молодой капустой и творогом, приготовленные в духовке, получаются намного диетичнее, чем жаренные на сковороде. Ведь для их приготовления не используется ни капли масла. Котлетки получаются нежными, сочными и очень ароматными.
Продукты: фарш куриный, капуста белокочанная, творог, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, хмели-сунели, порошок чесночный, соль, салат листовой
Рыбные котлеты с творогом и сыром (в духовке)
Рецепт запеченных рыбных котлет с творогом и твердым сыром. Без привычной жарки на сковороде, в растительном масле, котлеты в духовке трескаются, но не разваливаются, сохраняют нежность и аромат.
Продукты: филе рыбы, творог, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, соус соевый, мука, крахмал кукурузный, соль, перец красный молотый
Картофельные котлеты с творогом, сыром и зеленью
Сытные и ароматные картофельные котлеты с творогом, сыром и зеленью. Тёртый сыр добавляется сразу в картофельное тесто, а творог с зеленью используется для начинки.
Продукты: картофель, яйца, творог, сыр твёрдый, лук зелёный, зелень укропа, мука, масло растительное, соль, перец молотый
Рыбные котлеты из трески с творогом
Рыбные котлеты из трески получатся нежными, мягкими и сочными, если в фарш добавить творог и белый хлеб. Жарка на сливочном масле придаст котлетам приятный аромат и обеспечит румяную корочку. Кулинарные эксперименты с привычными блюдами – весьма удачное решение и неизменно вкусный результат!
Продукты: фарш рыбный, треска, творог, хлеб белый, масло сливочное, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый
Куриные котлеты с творогом и яблоком
Необычный вариант куриных котлет, который удивит вас своими вкусовыми нотками. Творог отвечает за нежность котлет и придаёт им лёгкий сливочный вкус. А яблоко делает куриные котлеты ещё сочнее, с лёгким, едва уловимым, но таким уместным и гармоничным ароматом и вкусом. Такие котлеты подходят всем, особенно тем, кто придерживается ПП, или детям.
Продукты: фарш куриный, творог, яблоко, яйца, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное
Котлеты из говядины с творогом и сельдереем
Такие котлеты из говядины, с творогом и стеблевым сельдереем, готовятся очень просто и получаются сочными и нежными.
Продукты: фарш говяжий, говядина, творог, сельдерей черешковый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Котлеты из перловой крупы с творогом
Румяные котлеты без мяса могут быть вкусными. Перловка обеспечивает сытность, творог придаёт сочность и нежный вкус, а пряности делают вкус богатым. Котлеты из перловой каши с творогом готовятся просто, а в результате даже слегка напоминают мясные.
Продукты: крупа перловая, творог, яйца, травы итальянские сушёные, чеснок сушёный молотый, мускатный орех молотый, соль, сахар, панировочные сухари, масло растительное, вода
Куриные зразы с творогом и шпинатом
Румяные и полезные куриные зразы с творогом и шпинатом. Нежная начинка придаёт куриному фаршу сочность и богатый вкус. К тому же приготовить такие зразы довольно просто.
Продукты: фарш куриный, творог, шпинат, хлеб белый, яйца, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное
Мясные ватрушки с творогом и сыром (в духовке)
Необычные котлеты-гнёзда из фарша с творожной начинкой - в виде ватрушек. Вместо теста - куриный фарш, а в качестве начинки - несладкая творожная масса с сыром и пряностями. После запекания в духовке мясные "ватрушки" получаются не только вкусными, но и нарядными.
Продукты: фарш куриный, мука, чеснок сушёный молотый, яичный белок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, творог, сыр сулугуни, желток, пряности, соль, кунжут
Рыбные котлеты из минтая, с творогом, смело можете записывать в категорию вкусных и полезных блюд. Рыба в сочетании с творогом имеет особый нежный вкус и легкость, а соус райта делает это блюдо изысканным. Так что обязательно приготовьте эти котлеты на семейный обед или ужин.
Продукты: минтай, творог, яйца, лук репчатый, крупа манная, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, мука, огурцы свежие, йогурт натуральный, зира, соль...
Котлеты из индейки с творожной начинкой
Румяные котлетки из индюшиного филе получаются не только вкусными и нежными, но и полезными. Изюминкой этих индюшиных котлет является начинка из творога с петрушкой, которая придаёт им сочность и тонкий аромат.
Продукты: филе индейки, творог, хлеб белый, молоко, яйца, зелень петрушки, лук репчатый, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Мясные котлеты с творогом
Как приготовить мясные котлеты в духовке, чтобы они получились нежными и сочными? Я к фаршу добавляю немного творога. Очень рекомендую!
Продукты: фарш мясной, яйца, творог, сухари панировочные, вода, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, сметана, бульон, мука, масло сливочное, соль
Часто используемые ингредиенты:
творог, яйца, масло растительное, лук репчатый, мука, фарш куриный, зелень петрушки, молоко, картофель, чеснок, сухари панировочные, сыр твёрдый, зелень укропа, масло сливочное, хлеб белый, капуста белокочанная, масло подсолнечное, крупа манная, приправа, сметана, куриное филе
|
|
|
