рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке

Фото к рецепту: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   24.05.22

Куриные котлеты с грибами и творогом получаются очень нежными, вкусными, с насыщенным вкусом. Творог отлично сочетается с мясом курицы, придавая котлетам сочность и лёгкий сливочный оттенок. Овсяные хлопья связывают все компоненты, а грибы и зелень петрушки делают их ароматными.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный — 500 г
Творог (жирностью 5 %) — 200 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Петрушка свежая — 20 г (небольшой пучок)
Хлопья овсяные — 50 г
Молоко (жирностью 3,2 %) — 100 мл
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — щепотка
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с грибами и творогом, в духовке
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Куриный фарш у меня домашний филейный. Овсяные хлопья используйте быстрого приготовления.
Молоко и творог подойдут любой жирности.
Молоко доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №2

Овсяные хлопья пересыпьте в глубокую миску, залейте закипевшим молоком и перемешайте. Оставьте на 20 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №3

Тем временем репчатый лук очистите, нарежьте некрупными кусочками.
В сковороде разогрейте 15 мл растительного масла, обжарьте в нём лук 7-8 минут на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №4

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Обжаренный лук добавьте к набухшим овсяным хлопьям, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №5

Шампиньоны промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте грибы к остальным ингредиентам. Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №6

Куриный фарш выложите к грибам и хлопьям. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №7

Творог добвьте в миску. Перемешайте до равномерного распределения.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №8

Петрушку мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите (также можно использовать любые пряности по предпочтениям). Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №9

Противень или форму для запекания застелите пергаментом. Смажьте оставшимся растительным маслом (15 мл). Влажными руками сформируйте из фарша котлеты желаемого размера и формы (у меня получилось 19 средних котлет).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №10

Отправьте заготовки в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут (ориентируйтесь на размер котлет и особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №11

Куриные котлеты с грибами и творогом, запечённые в духовке, готовы. Хорошо гармонируют такие котлеты с соусами и овощными или крупяными гарнирами.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке. Как приготовить Куриные котлеты с грибами и творогом, в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Мясные блюдаПтица Блюда на Троицу
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица с грибами Блюда из творога Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с грибами Блюда из шампиньонов
10 спасибо 6860 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)