рецепт с фото пошаговый

Картофельные котлеты с творогом (в духовке)

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с творогом (в духовке)
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   13.04.22

Очень нежные, вкусные и сытные картофельные котлеты с творогом. Сначала приготовим картофельное пюре и соединим его с творогом, а затем сформируем котлеты, смажем их сливочным маслом и запечём в духовке до румяной корочки. Такие картофельные котлеты полезнее и вкуснее жареных на сковороде.

Продукты (на 6 порций)
Картофель — 700 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 50 г (1/3 стакана объёмом 250 мл)
Творог (жирностью 5 %) — 175 г
Масло сливочное — 50 г
Укроп сушёный — 0,5 ч. ложки
или укроп свежий — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные котлеты с творогом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Творог подойдёт любой жирности.
Вместо сушёной зелени можно взять свежую.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте кусочками. Выложите картофель в кастрюлю для варки и залейте холодной водой. Всыпьте соль.
Поставьте кастрюлю на огонь и варите картофель 20-25 минут, до готовности. (Время варки зависит от сорта и размера кусочков картофеля.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №3

Когда картофель станет мягким, слейте отвар. Картофель разомните в пюре и немного остудите.
Разогрейте духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №4

В микроволновке или на водяной бане растопите сливочное масло. Влейте 2/3 масла к пюре и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №5

Добавьте яйцо и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №6

К пюре добавьте творог. Хорошо перемешайте до равномерного распределения творога по всей картофельной массе. (Если творог зернистый, его можно предварительно перетереть через сито или погружным блендером, чтобы избавиться от комочков.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №7

Всыпьте муку и сушёный укроп, по вкусу посолите и поперчите. Перемешайте массу до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №8

Форму для запекания или противень застелите пергаментом и немного смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом. Слегка влажными руками сформируйте круглые или овальные заготовки (размер регулируйте на своё усмотрение).
Отправьте котлетки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Время запекания зависит от мощности духовки и размера заготовок.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №9

Картофельные котлеты с творогом (в духовке) готовы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №10

Подавайте котлеты к столу с кетчупом, сметаной, майонезом или любым другим соусом. Котлеты отлично сочетаются с рыбными или мясными блюдами.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с творогом (в духовке) - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные котлеты с творогом (в духовке). Как приготовить Картофельные котлеты с творогом (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Котлеты в духовке Овощные котлеты Овощные
В духовке
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из творога
5 спасибо 1438 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)