рецепт с фото пошаговый

Котлеты из хека «диетические»

Фото к рецепту: Котлеты из хека «диетические»
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-В   28.01.19

Диетические котлеты из рыбного фарша с добавлением яблока и творога получаются нежными и вкусными, а за счет приготовления на пару ещё и очень полезными!

Продукты (на 3 порции)
Хек (тушка без головы) - 1 шт. (350 г)
или филе хека - 250 г
Яблоко - 1 шт.
Творог - 75 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Хлеб белый чёрствый - 1 ломтик
Яйцо - 1 шт.
Молоко (или вода) - 0, 5 стакана
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из хека «диетические»
Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления диетических рыбных котлет.
Масло к началу приготовления должно быть мягким, поэтому нужно заблаговременно достать его из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №2

Чёрствый хлеб замочить в молоке или воде.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №3

Хека разделать на филе: срезать плавники, удалить внутренности и хребет, снять кожу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №4

Свежее яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №5

Подготовленное филе хека измельчить в блендере.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №6

Отжать хлеб от жидкости и переложить в чашу блендера. Туда же добавить нарезанное яблоко и творог. Измельчить, чтобы получилась однородная масса.
(Для превращения продуктов в фарш можно использовать мясорубку, пропустив всё вместе через среднюю решётку два-три раза.)

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №7

Соединить рыбный фарш с творожно-яблочной массой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №8

Добавить в фарш яйцо и размягчённое сливочное масло. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №9

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №10

Из приготовленного рыбного фарша мокрыми руками формовать котлеты и выкладывать на решётку пароварки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №11

Накрыть крышкой и варить котлеты на пару в течение 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №12

Диетические котлеты из хека готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из хека «диетические» - шаг №13

Гарнировать котлеты картофельным пюре и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из хека «диетические». Как приготовить Котлеты из хека «диетические»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыПаровые котлеты Рыбные котлеты Рыбные блюда
В пароварке
Обед Ужин
Блюда из молока Блюда из творога Блюда из хека Блюда из яблок
18 спасибо 5387 5 0
серж Пятница, 26 Июля 2013 г. 17:57 #

уважаемый тут диетой не пахнет,некоторым запрещено белый хлеб масло и творог:arrow:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)