рецепт с фото пошаговый

Печёночные оладьи с творогом

Фото к рецепту: Печёночные оладьи с творогом
 4 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   03.12.22

Прекрасная идея — добавить в фарш для печёночных оладий творог. В готовых оладьях творог не ощущается, зато вкус самой печени становится более нежным и не таким насыщенным. Печёночно-творожные оладьи получаются тонкими и быстро жарятся.

Продукты (на 4 порции)
Печень куриная - 400 г
Творог жирностью 9 % - 150 г
Мука - 50 г (3 ст. ложки + 1 ч. ложка)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 60-75 мл (4-5 ст. ложек)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПечёночные оладьи с творогом
Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №2

Куриную печень промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и переложите в чашу кухонного комбайна с насадкой "нож".

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №3

Туда же добавьте творог.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №4

Яйцо разделите на белок и желток. Желток переложите к печени с творогом, всыпьте соль, чёрный молотый перец и муку.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №5

Измельчите соединённые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №6

Получившуюся печёночную массу переложите в миску. Яичный белок взбейте венчиком или миксером в крепкую пену и добавьте в печёночный фарш.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №7

Фарш для печёночно-творожных оладий аккуратно перемешайте лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №8

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте в сковороду примерно по 2 ст. ложки печёночного фарша, формируя небольшие оладьи.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №9

Жарьте оладьи на огне выше среднего примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Таким образом пожарьте все оладьи. У меня получилось 16 штук.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №10

Печёночные оладьи с творогом готовы!
Подавайте к столу в горячем или тёплом виде с любым гарниром и соусом по вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Печёночные оладьи с творогом - шаг №11

Также оладьи из куриной печени и творога можно использовать вместо колбасы для приготовления бутербродов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печёночные оладьи с творогом. Как приготовить Печёночные оладьи с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыПеченочные котлеты
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи печеночные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из творога
7 спасибо 3973 1 0
Вероника Понедельник, 13 Марта 2023 г. 16:33 #

Спасибо за новый рецепт моих любимых печеночных оладий)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)