рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты с творогом

Фото к рецепту: Мясные котлеты с творогом
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)

Как приготовить мясные котлеты в духовке, чтобы они получились нежными и сочными? Я к фаршу добавляю немного творога. Очень рекомендую!

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной - 500 г
Яйца - 2 шт.
Творог - 200 г
Сухари панировочные - 50 г
Вода - 50 мл
Лук репчатый - 1-2 шт. (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для подачи:
Сметана - по вкусу
или
Для сметанного соуса:
Сметана - 150 г
Бульон (или вода) - 250 мл
Мука - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 30 г
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМясные котлеты с творогом
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №1

Подготовить продукты.
Фарш можно взять любой.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №2

Сухари замочить в холодной воде (50 мл). Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №3

Творог перебить блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №4

В миску выложить мясной фарш. Вбить яйца. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №5

Лук очистить, измельчить в блендере и добавить к мясу.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №6

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №7

Добавить творог.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №8

Перемешать.
Добавить замоченные сухари.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №9

Всё хорошо перемешать.
Фарш готов!
Включить духовку и разогреть до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №10

Форму для запекания смазать растительным маслом.
Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить в форму.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №11

Запекать мясные котлеты с творогом до готовности, около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №12

Тем временем при желании можно приготовить сметанный соус.
В сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №13

Обжарить муку, помешивая, на среднем огне 1 минутку.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №14

Добавить бульон или воду. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №15

Добавить сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №16

Посолить и поперчить. Помешивая, готовить соус на небольшом огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с творогом - шаг №17

Подавать нежные мясные котлеты, полив сметанным соусом (или сметаной), с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты с творогом. Как приготовить Мясные котлеты с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Ужин
Блюда из творога Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)