Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блины, Обед, Пошаговый, Рецепты вторых блюд, Рецепты изделий из теста
Печёночные блинные рулетики с морковью и плавленым сыром
Печёночные блинные рулетики с начинкой из моркови и плавленого сыра – яркая и вкусная закуска, которая вмиг исчезнет со стола. Нежные печёночные блинчики очень удачно сочетаются с сочной начинкой и салатной зеленью.
Продукты: печень куриная, яйца, мука, молоко, масло растительное, морковь, сыр плавленый, чеснок, майонез, листья салата, соль, перец чёрный молотый
Закусочный печёночный торт с сыром и грецкими орехами
Аппетитное праздничное блюдо — блинный торт из куриной печени с прослойкой из тёртого сыра, измельчённых грецких орехов и пропиткой пикантным майонезно-чесночным соусом. Коржи-блины, приготовленные по этому рецепту, — тонкие и очень нежные, просто тают во рту. После пропитки в холодильнике блинный торт насыщается чесночным ароматом.
Продукты: печень куриная, молоко, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сыр твёрдый, орех грецкий, чеснок, майонез, зелень
Фаршированные блинчики с индейкой, шпинатом и рикоттой, запечённые в томатном соусе
Фаршированные блинчики с индейкой, шпинатом и рикоттой, запечённые в томатном соусе, — это лакомое блюдо, которое просто покорит ваше сердце с первого укуса. Блины с такой необычной начинкой уже хороши, а если их ещё и запечь в духовке, получится превосходно. Индейка отлично сочетается со шпинатом и рикоттой, соус на основе томатов в собственном соку придаёт блюду сочность и яркость.
Продукты: мука, вода, яйца, соль, масло растительное, филе индейки, сыр рикотта, шпинат, соль, перец чёрный молотый, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый...
Блины на пиве, с курицей, рисом и яйцом
Сперва замешиваем блинное тесто на основе молока и светлого пива, а затем жарим блины и фаршируем их начинкой из куриного филе, риса и варёного яйца. Блины с начинкой не сразу подаются к столу, а смазываются сметаной, посыпаются тёртым сыром и запекаются. Блины получаются вкусными, сытными, с румяной корочкой.
Продукты: мука, молоко, пиво светлое, яйца, масло растительное, соль, куриное филе, лук репчатый, рис, яйца, сметана, масло сливочное, масло растительное, зелень, сыр твёрдый...
Курица, фаршированная блинами
Если хотите удивить гостей своими кулинарными способностями, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Рекомендую приготовить очень вкусное и красивое блюдо на праздничный стол - курица, фаршированная блинами. Такое блюдо часто называют "Курица по-царски".
Продукты: курица, яйца, молоко, мука, сахар, масло растительное, лук репчатый, грибы, сливки, соль, перец чёрный молотый
Картофельные блинчики с яйцами и солёной рыбой
Шикарный вариант блюда на праздничный стол - картофельные блинчики на молоке с начинкой из красной рыбы и варёных яиц. Сочетание мягких блинчиков из картофеля и нежной начинки получается просто изумительным!
Продукты: картофель, молоко, яйца, мука, масло растительное, чеснок, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, сёмга, лосось, яйца, сметана, зелень укропа, соль...
Закусочный кабачковый торт с помидорами и майонезно-чесночным соусом
Из кабачков готовят оладьи, запеканки, рагу и много других блюд. А вот одно из самых вкусных и оригинальных блюд из этого овоща — закусочный кабачковый торт. Сочный и ароматный закусочный торт готовится из нежных кабачковых коржей, которые смазываются майонезом с чесночком и дополняются свежими помидорами и обжаренными луком и морковью. Очень вкусно, сытно и красиво.
Продукты: кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, помидоры, майонез, масло растительное, чеснок, зелень петрушки...
Блины с ветчиной, индейкой и сыром, под соусом бешамель (в духовке)
Если после праздников у вас остался кусочек запечённого мяса или птицы, немного колбасы и сыра, то это очень вкусное и довольно эффектное блюдо приготовить не составит труда. Блины с мясом индейки, ветчиной и сыром, запечённые под французским соусом бешамель, – аппетитное решение для любой трапезы.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, филе индейки, ветчина, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, молоко, масло сливочное, мука...
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами станет вкусным украшением вашего стола. Сперва замешиваем жидкое тесто на молоке и жарим блины, а затем выкладываем их в форму, чередуя с куриным филе, обжаренными грибами и тёртым сыром. И завершающий этап - запекание в духовке. Это не самый быстрый пирог, но результат того стоит.
Продукты: мука, молоко, вода, яйца, соль, сахар, масло растительное, куриное филе, сыр твёрдый, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, соль...
Блины, фаршированные сельдью и яйцами (на ряженке)
Вкусная и сытная закуска из доступных продуктов. Приготовим блины, фаршированные селёдкой и варёными яйцами. Тесто замешивается на кипятке и ряженке. Блинчики очень нежные и отлично гармонируют с рыбно-яичной начинкой.
Продукты: яйца, ряженка, вода, сахар, соль, мука, масло растительное, сельдь, яйца, зелень укропа, сметана
Блинная кутья с маком, изюмом и орехами
Классический вариант кутьи готовится из зёрен пшеницы или ячменя. Вместо пшеничных зёрнышек используем румяные вкусные блинчики. Необычная кутья из блинов с маком, изюмом и орехами - прекрасный способ порадовать гостей за рождественским столом угощением с новым вкусом! Такой оригинальный десерт улетит за считанные минуты.
Продукты: мак, изюм, орех грецкий, мёд, цедра апельсиновая, молоко, вода, яйца, мука, масло растительное, соль
Блины с курицей и грибами, запечённые под сырно-сметанным соусом
Нежные блины с насыщенной и сытной начинкой из курицы и грибов запекаются под аппетитным соусом, который румянится аппетитной корочкой на готовом блюде. Блины с курицей и грибами, запечённые под сметанным соусом, отлично подойдут для сытной трапезы в любое время дня и будут уместны даже на праздничном столе.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, сода, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый...
Блины из тыквы с куриной печенью и пшеном (в духовке)
Из обычной тыквы стоит приготовить шикарные блины с куриной печенью и пшеном. Помимо тыквы используется картофель. Блюдо получается очень сытным – для обеда и ужина подойдёт идеально. Используются простые и доступные продукты, поэтому смело можно брать рецепт этих вкусных рулетиков из тыквенных блинов на заметку.
Продукты: тыква, картофель, лук репчатый, яйца, крахмал кукурузный, кинза, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, печень куриная, пшено, сметана, соль...
Блины на молоке, с начинкой из варёных яиц и ветчины
Приготовить тонкие блинчики совсем несложно - всего лишь правильные пропорции продуктов и парочка хитростей. А если завернуть в них интересную начинку из варёных яиц и ветчины, получится очень вкусно!
Продукты: молоко, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, масло сливочное, ветчина, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый
Пышные блины на кефире, с изюмом
Несложный и очень вкусный завтрак из доступных продуктов - пышные блины-оладьи на кефире, с изюмом, великолепно дополненные сметаной и сахаром. Готовятся такие красивые блинчики-оладьи очень легко, быстро и просто.
Продукты: кефир, мука, яйца, изюм, разрыхлитель, ванилин, сметана, сахар, масло растительное
Блины из тыквы с куриной печенью и пшеном (в духовке)
Из обычной тыквы стоит приготовить шикарные блины с куриной печенью и пшеном. Помимо тыквы используется картофель. Блюдо получается очень сытным – для обеда и ужина подойдёт идеально. Используются простые и доступные продукты, поэтому смело можно брать рецепт этих вкусных рулетиков из тыквенных блинов на заметку.
Продукты: тыква, картофель, лук репчатый, яйца, крахмал кукурузный, кинза, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, печень куриная, пшено, сметана, соль...
Часто используемые ингредиенты:
яйца , масло растительное , мука , молоко , сметана , лук репчатый , сыр твёрдый , сахар , чеснок , зелень укропа , масло сливочное , печень куриная , майонез , куриное филе , картофель , зелень , пшено , зелень петрушки , кинза , орех грецкий , крахмал кукурузный , ветчина , тыква , филе индейки , сыр плавленый , шампиньоны , изюм , морковь