Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Корейская кухня, Рецепты вторых блюд
Поджарка из говяжьих почек
Жареные почки говяжьи – рецепт корейской кухни. Характерные специи – имбирь, кунжут, соевый соус – придадут этому блюду особый пряный вкус.
Продукты: почки говяжьи, перец красный, лук зелёный, чеснок, масло растительное, кунжут, имбирь, бульон куриный, соус соевый, масло кунжутное, масло оливковое...
Жареная картошка в соевом соусе
С помощью нескольких простых ингредиентов — соевого соуса, сахара и кунжута — обыденная жареная картошка может стать оригинальным блюдом. Сочетание солёного и сладкого, очень популярное в азиатской кухне, делает вкус картофеля более насыщенным, с еле уловимой сладостью.
Продукты: картофель, чеснок, соус соевый, сахар, масло растительное, соль, кунжут
Жареные баклажаны с болгарским перцем в соевом соусе
Баклажаны с болгарским перцем в азиатском стиле. Пряный соус усилит вкус жареных овощей, придаст им приятную пикантную нотку. А завершит общую композицию – кунжут, которым блюдо посыпается при подаче.
Продукты: баклажаны, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, уксус яблочный, соус соевый, крахмал кукурузный, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый...
Курица со стручковой фасолью в соево-томатном соусе
Нежные кусочки курицы и сочная зелёная фасоль в соево-томатном соусе с мёдом – идеальный вариант быстрого и сытного блюда. Кукурузный крахмал делает соус более густым и вместе с мёдом добавляет курице и фасоли аппетитный глянец.
Продукты: куриное филе, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, соус соевый, томатная паста, мёд, крахмал, соль, масло растительное, кунжут
Продукты: морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, уксус, масло растительное, масло кунжутное, семя кунжута, перец красный, перец чёрный молотый, соль, сахар, адзи-но-мото
Фунчоза с морским коктейлем, цукини и тофу
Изысканное сочетание фунчозы, морского коктейля и тофу. Цукини и болгарский перец гармонично дополняют блюдо. А для пикантности и придания блюду азиатского колорита используются соевый соус, острый перец и чеснок.
Продукты: лапша, морепродукты, тофу, цукини, перец болгарский красный, перец острый красный, лук репчатый, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, приправа...
Корейские голубцы из тушеной утки
Продукты: утка, свинина, творог, рис, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус соевый, перец чёрный молотый, кунжут, соль
Блюда из говяжьей печени – это сытно, доступно, вкусно и очень полезно. Если вам надоели привычные рецепты, попробуйте хве – рецепт корейской кухни.
Продукты: печень говяжья, сахар, кунжут, бульон куриный, лук зелёный, чеснок, масло кунжутное, масло оливковое, масло растительное, груша, соль
Корейский рецепт утки, тушеной целиком. Утка маринуется в вине, а затем тушится с соевым соусом, имбирем и зеленым луком – блюдо получится пряным и пикантным, что характерно для корейской кухни.
Продукты: утка, вино виноградное, лук зелёный, имбирь, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый, соль
Филе из кур, жаренное с орехами
Продукты: куриное филе, морковь, свинина, орех грецкий, арахис, лук зелёный, масло сливочное, перец чёрный молотый, мука картофельная, бульон куриный, белок, перец...
Если вам надоели привычные рецепты из утки, предлагаем приготовить шашлык из утки по рецепту корейской кухни. Традиционные для корейских блюд специи – имбирь, соевый соус, чеснок – придадут мясу утки своеобразный вкус и аромат.
Продукты: утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус соевый, сахар, перец чёрный молотый, вино белое столовое
Продукты: утка, творог, лук зелёный, чеснок, соус соевый, перец сладкий, морковь, масло растительное, перец чёрный молотый, кунжут, бульон, соль
Продукты: говядина, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус соевый, орех кедровый, кунжут, масло кунжутное, масло оливковое, сахар, перец чёрный молотый
Корейские голубцы из тушеной утки
Продукты: утка, свинина, творог, рис, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Баранина, жаренная с луком
Продукты: баранина, сало, водка, лук зелёный, белок, лук репчатый, соус соевый, масло кунжутное, масло оливковое, крахмал картофельный, бульон куриный
Говядина, жаренная в масле
Продукты: говядина, яйца, мука пшеничная, лук зелёный, масло растительное, масло кунжутное, масло оливковое, чеснок, кунжут, соус соевый, перец чёрный молотый, сахар, соль
Мучхим из утки под соусом в кунжуте
Продукты: утка, кунжут, чеснок, имбирь, перец сладкий, сода, лук зелёный, орех кедровый, перец чёрный молотый, яйца, соль
Корейская закуска хе (хве) - воистину деликатесная закуска, которую можно приготовить из овощей, разной рыбы, мяса и некоторых морепродуктов. Сегодня мы будем готовить хе из карпа.
Продукты: карп, эссенция уксусная, масло растительное, лук, семена кинзы, чеснок, перец жгучий, соус соевый, соль
Продукты: баклажан, кабачок, луковицы, перец сладкий, чеснок, помидоры, масло растительное, вино сухое, соль, перец, базилик
Мучхим из утки под перцовым маслом
Продукты: утка, масло растительное, сахар, перец чёрный молотый, лук зелёный, чеснок, яйца, имбирь, соус соевый, перец красный, орех кедровый, соль
Продукты: говядина, груша, лук зелёный, чеснок, кунжут, перец чёрный молотый, соус соевый, масло кунжутное, масло оливковое, сахар, орех кедровый, соль
Продукты: говядина, грибы свежие, лапша, творог, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, масло растительное, соус соевый, чеснок, яйца, сахар...
Тушеная утка под острым соусом
Продукты: утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, бульон куриный, перец чёрный молотый, масло растительное, яйца, соус соевый, перец сладкий, соль
Продукты: говядина, груша, лук зелёный, соус соевый, чеснок, масло кунжутное, масло оливковое, кунжут, сахар, перец чёрный молотый, соль
Фунчоза с мясом и баклажанами
Простая в приготовлении фунчоза с мясом, дополненная баклажаном, морковью и сладким перцем. Свинина и овощи поэтапно обжариваются, потом соединяются с кисло-сладким соусом и запаренной фунчозой в единое целое. Пикантность блюду и оригинальный вкус придают имбирь, чеснок и острый перец.
Продукты: лапша, свинина, баклажаны, перец сладкий, морковь, лук зелёный, корень имбиря, чеснок, перец острый красный, соус соевый, масло растительное, уксус яблочный, кетчуп...
Свинина с тушеными трепангами
Продукты: трепанги, лук репчатый, чеснок, крахмал картофельный, сало, белок, бульон, свинина, лук зелёный, соус соевый, водка, соль