Свеклу натереть длинной соломкой, добавить чеснок, перец, уксус, соль (главное - не пересолить, лучше потом "довести"). Поставить на водяную баню на 20 минут. Растительное масло накалить и залить свеклу. Охладить. Оставить под гнетом на 12 часов.
Продукты
свекла
500
г
чеснок
3
дольки
перец острый красный
0.3
ч. ложки
масло растительное
0.3
стакана
уксус столовый 9%
0.3
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Свекла по-корейски. Как приготовить Свекла по-корейски?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимчи 
Жареная молодая картошка в... 
Кимбап (корейские роллы) 
Свекла маринованная 
Маринованная свёкла 
Маринованная свёкла 
Cвекла по-корейски 
Свекла маринованная консервированная