Говяжью вырезку тщательно промыть, нарезать тонкими узкими кусочками толщиной 0,4—0,5 см. В нарезанное мясо положить сахарный песок, хорошо перемешать, добавить часть соевого соуса, измельченные и толченые лук и чеснок, подсоленный кунжут, черный молотый перец, все хорошо перемешать, заправить оставшимся соевым соусом. Затем влить кунжутное масло и снова все перемешать. Груши очистить от кожуры, мелко нарезать, положить в соленую воду, вынуть и красиво уложить на тарелке, а рядом горкой выложить хве, посыпать тертыми орехами, хорошо добавить сок груши и подать вместе с соусом.
Продукты (на 2 порции)
говядина
1
кг
груша
1
кг
лук зелёный
100
г
чеснок
30
г
кунжут
10
г
перец чёрный молотый
1.5
г
соус соевый
40
г
масло кунжутное
100
г
или масло оливковое
100
г
сахар
25
г
орех кедровый
25
г
соль
10
г
Рецепт: Хве из говядины (II). Как приготовить Хве из говядины (II)?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Кимчи 
Жареная молодая картошка в... 
Кимбап (корейские роллы) 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Курица под соусом терияки