Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Латышская кухня
рыба, лук, зелень петрушки, молоко, картофель, масло сливочное
лук-порей, яблоко, сметана, масло растительное, соль, сахар
лук репчатый, соль, перец, вода, жир, сахар, перец, бульон
морковь, масло сливочное, соль, сахар
капуста квашеная, сметана, майонез
яблоко, мука пшеничная, яйца, молоко, сахар, сливки, жир
говядина, лук репчатый, жир, вода, картофель, тмин, паприка, соль, помидоры, томат-паста, зелень
мясо любое, бульон, лук, огурцы маринованные, томат-пюре, каперсы, сливки, лимон, лавровый лист, соль, перец, сметана, зелень
корень сельдерея, апельсин, сметана, сок лимонный, соль, сахар
сельдь соленая, масло растительное, мука пшеничная, картофель, мука пшеничная, масло сливочное, сметана, лук репчатый
хлеб белый, яйца, молоко, соль, орех мускатный, шпинат, масло растительное
картофель, крапива, лебеда, лук, яйца, мука, соль, орех мускатный, сухари молотые, жир
сливки, пудра сахарная, ваниль, цедра лимона, орех грецкий, изюм, рис
огурцы солёные, корень сельдерея, грибы маринованные, грибы солёные, майонез, сметана
макароны, шпик (шпиг, шпек)
морковь, капуста, горошек зелёный, яйца, молоко, масло сливочное, сухари, соль
вода, копчености, лук, перловка, крупа ячневая, соль, зелень, сметана, капуста белокочанная, ботва свеклы
рыба, вода, щавель, хлопья овсяные, морковь, соль, перец, яйца, масло растительное, сметана, зелень
капуста цветная, помидоры, огурец, укроп, лук зелёный, зелень петрушки, майонез
сельдь соленая, свинина, говядина, картофель, огурцы солёные, яблоко, сметана, яйца, хрен, уксус, горчица
филе рыбы, яйца, масло растительное, мука, соль, зелень
фасоль, лук, чеснок, перец красный, масло растительное, сок лимонный, соль
сердце, легкое, почки, вымя, шпик копченый, лук репчатый, мука, томат-пюре, соль
рубец говяжий, свинина, сало копчёное, лук, морковь, корень петрушки, майоран, капуста, сало, перловка, гречка, картофель отварной, яйца, лук, тмин
картофель, желудок свиной, молоко, сало, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
рис, вода, молоко, соль, сахар, масло растительное, ваниль, цедра лимона
фасоль, лук, огурец, укроп, майонез, масло растительное, соль, сахар
крупа ячневая, вода, молоко, простокваша, сметана
вода, крыжовник, смородина красная, вишня, черешня, сахар, цедра лимона, цедра апельсиновая, гвоздика, корица, крахмал картофельный, рис
филе рыбы, сок лимонный, уксус, соль, перец, жир, лук, мука, вода, огурцы солёные, сметана, зелень
фасоль, огурец, сливки, сметана, зелень петрушки, соль, сахар
сыр, окорок бараний, зелень петрушки, соль, перец, яйца, мука, сухари молотые, масло сливочное, масло растительное, помидоры, лук, уксус, горчица, сахар
голова свиная, язык, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
творог, молоко, сахар, апельсин
капуста цветная, масло растительное, уксус, соль
сельдерей, фасоль стручковая, лук, масло растительное, томат-пюре, перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, зелень
фасоль, соль, мята, тимьян (чабрец, богородская трава)
сердце говяжье, шпик копченый, жир, лук репчатый, петрушка, морковь, томат-пюре, мука, сметана, специи, соль
помидоры, яблоко, салат зеленый, хрен, сметана, соль, сахар, зелень
рис, вода, соль, масло сливочное
яблоко, сахар, корица, изюм, яйца, орех грецкий, слоеное тесто, дрожжевое тесто
масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, мука, ваниль, цедра лимона
апельсин, пудра сахарная, мята, сок яблочный, сок лимонный, сок апельсиновый, сок манго
щавель, майонез, томат-паста, соль, сахар, лук зелёный, укроп
фарш говяжий, вода, лук, морковь, сельдерей, перец, соль, масло растительное, зелень
сельдь, мясо жареное, яблоко, лук репчатый, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, уксус, соль
бульон, свекла, сок лимонный, лимонная кислота, соль, сахар, зелень, хлеб белый, жир, сыр
салака, морковь, жир, лук репчатый, петрушка, сельдерей, томат-паста, мука, соль
|
|
|
