В кастрюле разогреть масло, пассеровать муку, влить молоко или сливки, сварить густой соус. Из банки с горошком слить жидкость, измельчить горошек в миксере или пропустить через мясорубку. Добавить в соус пюре из горошка, соль и сахар по вкусу, прогреть.
Подавать к блюдам из отварного или тушеного мяса.
Продукты (на 2 порции)
горошек зелёный консервированный
1
банка
масло растительное
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
молоко
по вкусу
или сливки
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Пюре из зеленого горошка. Как приготовить Пюре из зеленого горошка?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...