Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Латышская кухня
сливки, пудра сахарная, ваниль, шоколад
хлеб, яблоко, сахар, корица, масло
огурцы солёные, свекла, хрен, сметана, сахар, соль
маргарин, сахар, яйца, лимон, сметана, простокваша, кефир, сода, изюм, мука
лук репчатый, морковь, уксус 3%, сахар, лавровый лист, перец душистый, гвоздика
перец стручковый, яблоко, масло растительное, томат-пюре, лук, чеснок, соль, сахар, зелень
хлопья овсяные, молоко, яйца, яблоко, соль, сахар, масло растительное, жир
лечо (консервы), огурцы солёные, чеснок, сметана, майонез
яйца, мука, молоко, масло сливочное, сахар, соль, варенье брусничное
тыква, яйца, желатин, ваниль, сливки
баклажан, яйца, соль, мука, сухари молотые, жир
тыква, яблоко, цедра лимона, сок лимонный, мёд, сахар, орех грецкий
морковь, масло растительное, сыр, соль
говядина, лук, жир, картофель, мука, яйца, соль, перец, яйца, чеснок, соль
яйца, сахар, крахмал картофельный, мука пшеничная, цедра лимона, ваниль
картофель, луковицы, масло растительное, бекон, майонез, йогурт, лук зелёный
печень баранья, яйца, бульон, орех мускатный, сухари молотые, зелень петрушки
щука, яйца, молоко, простокваша, лук, зелень петрушки, мука
молоко, сахар, крахмал картофельный, вода
морковь, горошек зелёный консервированный, масло растительное, сахар, молоко, мука, соль
мясо любое, соль, перец, слива, шпик копченый, жир
рыба, вода, морковь, лук, лавровый лист, перец, яйца, огурец, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, укроп, сметана, майонез
мука, молоко, яйца, дрожжи, бекон, лук, перец чёрный горошком, перец душистый, майоран
вода, лимон, апельсин, сахар, мёд, дрожжи
молоко, сахар, орех, крахмал, ваниль
фрукты сушеные, перловка, сахар, сметана, сок лимонный, вода, корица, цедра лимона, цедра апельсиновая
простокваша, масло сливочное, сахар, яйца, мука, соль, кардамон, цедра лимона
масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, ваниль, мука пшеничная, крахмал картофельный, орех грецкий
хлеб ржаной, яблоко, сливки взбитые, корица, сахар, пудра сахарная
сельдь соленая, свинина отварная, говядина отварная, картофель отварной, огурцы солёные, яблоко, сметана, яйца отварные, корень хрена, уксус 3%, горчица, сахар...
говядина, копчености, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, специи, картофель, огурцы солёные
бульон, говядина, картофель, лук, чеснок, масло растительное, томат-пюре, тмин, лавровый лист, цедра лимона, цедра апельсиновая, зелень, сметана
сельдерей, картофель, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец, зелень
капуста квашеная, лук, свекла, жир, соль, сахар, мука
тыква, ревень, сахар, корица, корка лимона
лук репчатый, картофель, перец, соль, соус, молоко
яйца, сахар, лимон, желток
баранина, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, масло сливочное, сметана, тмин, чеснок, масло сливочное, картофель, зелень
салака, мука, сухари, яйца, масло растительное, маринад
фасоль, груша, соль, сахар, жир, вода
фасоль, огурец, помидоры, лук зелёный, уксус, масло растительное, соль
морковь, рис, масло растительное, вода, бульон, соль, зелень петрушки
капуста белокочанная, лук, яйца, тмин, бекон, мука, яйца, масло растительное, молоко
бульон, вода, рис, корень сельдерея, корень петрушки, горошек зелёный, соль, зелень, сосиски
брюква, соль, мука, сухари молотые, яйца, жир
брюква, лук, шпик (шпиг, шпек), соль, перец, бульон, масло сливочное, маргарин
морковь, сельдерей, горошек зелёный, майонез, сметана, сок лимонный, лимонная кислота, соль, сахар
печень баранья, лук, хлеб белый, яйца, молоко, соль, перец, орех мускатный
|
|
|
