Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Латышская кухня
вода, говядина, морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, рис, яйца, масло растительное, сыр, сухари белые, зелень
вода, клюква, сахар, крахмал картофельный, мука, масло растительное, яйца, соль
хлеб ржаной, сахар, яблоко, масло сливочное, молоко, яйца, корица, молоко
фасоль, яйца, майоран, тмин, зелень петрушки, соль, перец, хлопья овсяные, масло растительное, жир
желток, сахар, желатин, молоко, сливки, ваниль
масло сливочное, сахар, яйца, мука, цедра лимона, ваниль, какао, сода
сельдерей, слива, виноград, орех грецкий, изюм, сок лимонный, масло растительное, сахар
свинина, яйца, лук, сухари молотые, жир
яблоко, брусника, сметана, соль, сахар
брюква, масло растительное, сахар, лимон, белок
свекла, клюква, сметана, соль, сахар
яблоко, яйца отварные, свинина, огурец, помидоры, салат, сельдь, картофель отварной, зелень петрушки, хрен, яйца, горчица, уксус, сметана
сардельки, лук, морковь, капуста белокочанная, картофель, жир, перец, соль, гвоздика, лавровый лист, сметана, томат-пюре, зелень
свекла, желток, горчица, сметана, сок клюквенный, соль, сахар, зелень
капуста белокочанная, филе рыбы, яйца, рис, лук, жир, соус сметанный
филе рыбы, сельдь, огурцы солёные, картофель, яблоко, яйца, каперсы, горчица, майонез, соль
молоко, вода, морковь, капуста, картофель, масло сливочное, зелень, соль
молоко, мука, дрожжи, масло сливочное, маргарин, сахар, масло сливочное, тмин, кардамон, соль
молоко, мука пшеничная, дрожжи, масло сливочное, сахар, соль, ревень, яйца, сметана, сахар, ванилин
говядина, жир, лук, мука, сметана, соль, перец
хлеб ржаной, вода, фрукты сушеные, сахар, крахмал картофельный, цедра апельсиновая
фасоль, корень сельдерея, томат-пюре, масло растительное, лук, соль, сахар, уксус, лавровый лист, зелень
морковь, мёд, масло растительное, соль, зелень петрушки
творог, мука, желток, сметана, яйца, цедра лимона, сахар, корица
хлеб чёрный, яблоко, сахар, масло сливочное, молоко, яйца
картофель, соль, луковицы, жир свиной, творог, грудинка сырокопченая
картофель, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, масло сливочное, перец, соль
мясо любое, лук, морковь, грибы солёные, чеснок, шпик (шпиг, шпек), бульон, сметана, масло растительное, соль, перец
свекла, хрен, яблоко, сметана, соль, сахар
рыба копчёная, хлеб белый, лук, масло растительное, молоко, яйца, соль, зелень петрушки
свекла, вода, сахар, тмин, уксус
мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, бекон, лук репчатый, перец чёрный молотый, перец душистый, майоран
творог, молоко, простокваша, яйца, масло сливочное, сметана, тмин
творог, желток, сахар, орех грецкий, ваниль, сливки
треска, лимон, соль, перец, яйца, шпик копченый, лук, зелень петрушки, масло сливочное
корень сельдерея, яйца, сухари панировочные
говядина, жир, вода, морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, мука, томат-паста, соль, перец, зелень, ягоды можжевеловые, сметана
перловка, яблоки сушеные, сок клюквенный, сахар, соль
филе рыбы, шпик (шпиг, шпек), соль, перец, яйца, мука, сухари белые, масло растительное
бульон, свекла, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, мука, лавровый лист, соль, фарш, лук, яйца, сухари, соль, перец
макароны, лук, печень баранья, соль, перец, масло растительное, молоко, мука, сыр, яйца, сухари молотые, зелень
рис, молоко, сахар, соль, какао, сливки взбитые
говядина отварная, лук репчатый, сыр, масло растительное, майонез, зелень, перец, соль
картофель, мука пшеничная, яйца, орех мускатный, масло растительное, масло сливочное, сметана
хлеб, яблоко, сахар, корица, масло
огурцы солёные, свекла, хрен, сметана, сахар, соль
маргарин, сахар, яйца, лимон, сметана, простокваша, кефир, сода, изюм, мука
лук репчатый, морковь, уксус 3%, сахар, лавровый лист, перец душистый, гвоздика
|
|
|
