рецепт

Картофельный салат

 8 порций
 20 мин

Тщательно поскребите картофель и нарежьте кусочками по 3 см. Отварите картофель в кипятке в течение 5 минут, но не разваривайте. Слейте воду и остудите.

Луковицу очистите, разрежьте пополам и мелко нашинкуйте. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте бекон в течение 5 минут, пока не станет хрустящим. Обсушите на бумажном полотенце.

Уложите картофель, бекон и лук в салатницу. Смешайте майонез, йогурт и зеленый лук и залейте этой смесью картофель.

Размешайте, стараясь не разломать кусочки картофеля. Салат подавайте к столу комнатной температуры.

Советы: картофельный салат можно приготовить заранее, за 1 день, и хранить в закрытом виде, в холодильнике. Перед подачей к столу прогреть до комнатной температуры.

Картофель не следует чистить, а только тщательно поскрести и просушить, так как кожура придает салату определенную консистенцию. Мелкий картофель можно использовать целиком, но варить его примерно в 2 раза дольше, чем нарезанный кусочками.

Продукты (на 8 порций)
картофель 1.25кг
лук репчатый неострые1шт.
масло растительное 2ч. ложки
бекон мелко нарезанные ломтики3шт.
майонез 185г
йогурт несладкий185г
лук зелёный мелко нарезанный3пера

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат. Как приготовить Картофельный салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалаты
Латышская кухня
Блюда из картофеля Блюда с майонезом
спасибо 1003 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)