Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Фарш говяжий
Мясной кекс, запеченный в духовке
Такой кекс мясной - хорошая альтернатива котлетам, на приготовление которых нужно затратить много времени, а для кекса нужно лишь смешать фарш со специями, и запечь его. Готово!
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, крекер, перец болгарский зелёный, лук репчатый, яйца, соус Вустерский (Вустерширский), горчица, сахар коричневый, кетчуп, соль...
Спагетти с фаршем, приготовленные на сковороде
Спагетти с фаршем – рецепт приготовления на сковороде, а затем под грилем в духовке.
Продукты: фарш говяжий, колбаски, чеснок, перец красный, орегано, помидоры консервированные, спагетти, вода, соль, сливки, зелень базилика, сыр твёрдый
Закрытый картофельный пирог
Для этого пирога вам не понадобится тесто, только овощи, картофель, говяжий фарш и приправы.
Продукты: картофель, масло сливочное, молоко, желток, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, томат-паста...
Продукты: фарш говяжий, молоко, масло сливочное, мука, дрожжи, яйца, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, сахар, соль, масло растительное
Шепардский пирог - это английское и ирландское блюдо. Известно еще под названием - Коттеджный пирог. Первые упоминания о нем появились в 1791 году, сразу после того, как люди начали употреблять картошку в пищу.
Этот рецепт довольно простой и напоминает русскую картофельную запеканку, но! почему я вдвойне советую приготовить и попробовать, потому что если вы сравните, то никогда больше не будете готовить простую запеканку!! Обещаю!
Так вот!
Продукты: картофель отварной, фарш говяжий, лук, соус томатный, овощи мороженые, соус соевый, сыр тёртый, соль, перец
Тефтели с картофелем, запеченные в духовке
Мясные тефтели – рецепт вкусного, сытного и необычного блюда, которое можно приготовить из мяса, картофеля, грибов и фасоли.
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, яйца, хлебная крошка, орех мускатный, паприка, масло сливочное, лук репчатый, шампиньоны, мука, мадера, фасоль консервированная...
Макароны, запеченные с фаршем и помидорами
Макароны, запеченные в духовке с мясным фаршем и помидорами в яичной заливке - вот такое замечательное блюдо из макарон можно приготовить при минимальных усилиях и затратах. Предлагаю вот такой рецепт макарон, запеченных в духовке.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, фарш говяжий, томат-паста, мука, бульон куриный, корица молотая, макароны, помидоры, йогурт натуральный, яйца, соль...
Лазанья мясная с творогом и грибами
Итальянская мясная лазанья – рецепт, который я вам предлагаю, отличается от множества других и делает ее особенной.
Продукты: листы для лазаньи, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, томат-паста, листья, листья, шампиньоны консервированные, яйца, творог, сыр пармезан...
Картофельно-мясная запеканка
Подав на праздничный стол вместо картофеля и мяса вот такую картофельную запеканку с мясом, вы удивите ваших гостей и отличитесь оригинальностью и ловкостью своих кулинарных способностей.
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, крекер, яйца, молоко, порошок чили, соль, пюре картофельное, кукуруза, перец болгарский, лук зелёный, сыр твёрдый
Фаршированный болгарский перец
Фаршированный болгарский перец, рецепт с начинкой из фарша, риса и помидоров. Наличие перца чили делает фаршированный перец пикантным и ароматным.
Продукты: перец болгарский, помидоры, кинза, перец чили, чеснок, орегано, тмин, белок, фарш говяжий, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, рис отварной
Грибы фаршированые, запеченные в ароматном соусе
Для приготовления фаршированных грибов понадобятся крупные грибы, фарш, зелень и вкуснейший, ароматнейший томатный соус, приготовленный самостоятельно.
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, петрушка, базилик, орегано, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны, сыр пармезан, спагетти...
Овощи, запеченые с мясом и картофельным пюре
Это полноценное и полезное блюдо достаточно простое в приготовлении. Можно подать с томатным или любым другим соусом.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, фарш говяжий, смесь овощная, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, бульон говяжий, мука пшеничная, масло растительное, пюре картофельное
Эмпанадас (печеные пирожки)
Это легкое рассыпчатое тесто для бразильских пирожков отлично сочетается как с мясными острыми, так и с пряными овощными начинками. Интересно, что эти изделия могут быть приготовлены впрок и храниться замороженными в течение 1 месяца. Такой полуфабрикат готовится не более 12 минут.
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, вода, масло растительное, лук репчатый, чеснок, корица, перец красный молотый, фарш говяжий, соль, изюм, оливки...
Макароны-ракушки фаршированные
Фаршированные макароны ракушки очень просто превратить в забавных монстриков, чтобы накормить компанию ребятишек не только вкусно, но и весело.
Продукты: масло растительное, лук репчатый, бекон, фарш говяжий, помидоры, соль, перец чёрный, сыр, макароны, морковь, оливки, перец красный, огурцы маринованные, сыр
Продукты: яйца, молоко, соль, мука, луковицы, цуккини, перец сладкий, помидоры, фарш говяжий, масло растительное, томат-паста, душица обыкновенная, розмарин, соус
Продукты: фарш говяжий, масло сливочное, лук, кабачок, кетчуп, творог, яйца, соль, перец молотый, маргарин, мука, майонез, соль
Картофель, фаршированный мясом и сыром
Продукты: картофель, фарш говяжий, сыр тёртый, тмин, чеснок, перец острый, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сливки, соль
Продукты: фарш говяжий, грудинка телячья, сливки, портвейн, хлеб белый, масло сливочное, луковицы, петрушка, масло растительное, лук-порей, морковь, грибы, крахмал
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, яйца, хлеб, молоко, тмин, помидоры, масло растительное, сметана, зелень петрушки, перец сладкий, сухари панировочные, соль, перец
Мусака со свежей капустой
Продукты: капуста, фарш, фарш говяжий, лук репчатый, жир, яйца, молоко, сметана, мука, зелень петрушки, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль
Мясной рулет с зеленым луком и петрушкой
Мясной рулет или мясной хлеб («meatloaf») – традиционное блюдо Германии, Голландии, Бельгии и одно из самых популярных в США. Во времена Великой депрессии это «бюджетное» блюдо позволяло американцам экономно накормить семью. К недорогому мясу добавляли крупы и приправы. Мясной хлеб запекается в форме батона или буханки из смешанного молотого (рубленого) мяса, обычно подается с соусом (чаще с кетчупом). Он прост в приготовлении, не требует большого количества продуктов, допускает множество импровизаций (очевидно, что «родственники» мясного хлеба – тефтели и котлеты). Зеленый лук, петрушка и эстрагон сделают мясной рулет ароматным, а секрет сочного и нежного мяса – сметана.
Продукты: масло растительное, масло растительное, лук репчатый, фарш говяжий, телятина, фарш свиной, паприка, соль, перец чёрный молотый, яйца, сухари панировочные, лук зелёный...
Продукты: мука пшеничная, крахмал, масло сливочное, желток, соль, орех мускатный, луковицы, масло оливковое, фарш говяжий, баклажан, цуккини, томаты, чеснок, соль, перец чёрный...
Продукты: мука пшеничная, маргарин, соль, яйца, фарш говяжий, лук репчатый, грибы, масло сливочное, коньяк, яйца, желток, перец молотый, орех мускатный, соль
Пирог капустный по-запорожски
Продукты: капуста белокочанная, рис, фарш свиной, фарш говяжий, шпик (шпиг, шпек), печень свиная, горошек зелёный, салат зеленый, лук репчатый, желток, чеснок, морковь, репа...
Каннеллони с ветчиной и перцем
Продукты: каннеллони, луковицы, морковь, перец красный, ветчина, сельдерей, масло растительное, фарш говяжий, бульон говяжий, мука, вино красное, масло сливочное, молоко...
Лазанья с мясом и кукурузой
Продукты: листы для лазаньи, фарш говяжий, куркума, соус томатный, соус томатный, порошок чили, тмин, сыр козий, яйца, сыр пармезан, орегано, соль
Продукты: листы для лазаньи, яйца, сыр рикотта, сыр моцарелла, фарш говяжий, чеснок, гвоздика, луковицы, перец зеленый, грибы, томат-паста, помидоры, сахар, бобы, базилик...
Продукты: листы для лазаньи, сало копчёное, луковицы, чеснок, смесь овощная, масло оливковое, фарш говяжий, томаты, соль, перец чёрный молотый, орегано, сыр моцарелла...
Лазанья с колбасой и травами
Продукты: листы для лазаньи, колбаса, фарш говяжий, луковицы, помидоры консервированные, томат-паста, соль, сахар, травы сухие итальянские, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки...
Лазанья с говядиной и сосисками
Продукты: листы для лазаньи, сосиски, фарш говяжий, луковицы, помидоры консервированные, томат-пюре, соль, сахар, травы сухие итальянские, сыр рикотта, яйца, петрушка...
Знаменитое итальянское блюдо – лазанья. Рецепт ее довольно трудоемкий, но это блюдо стоит того. И, хотя существует классическая лазанья, рецепты ее приготовления бесконечно разнообразны, стоит заменить начинку и вы получите совершенно новое блюдо. Здесь мы предлагаем рецепт лазаньи по-неаполитански - шедевр итальянской кухни.
Продукты: листы для лазаньи, луковицы, фарш говяжий, морковь, сыр рикотта, творог, сельдерей, яйца, масло оливковое, сыр пармезан, чеснок, томат-пюре, соль, перец
Продукты: фарш говяжий, сыр твёрдый, сыр тёртый, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, масло сливочное, перец красный, перец зеленый, жир, зелень, майоран, тмин, соль
Продукты: лопатка, фарш говяжий, шпик (шпиг, шпек), молоко, батон, помидоры, огурец, перец сладкий, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: мука кукурузная, мука пшеничная, масло растительное, фарш говяжий, куриное филе, луковицы, помидоры, яйца, перец красный, чили, перец чёрный молотый...
Интересный и простой рецепт биточков из говядины, запечённых в сметане. Из мясного фарша формируются круглые котлетки, которые предварительно обжариваются до золотистости, сохраняя сочность мяса внутри. Затем биточки запекаются в духовке со сметаной, что делает мясо ещё более нежным на вкус и по текстуре.
Продукты: говядина, лук репчатый, сухари панировочные, хлеб белый, молоко, масло сливочное, сметана, соль, перец молотый, зелень