рецепт с фото

Фаршированный перец поблано

Фото к рецепту: Фаршированный перец поблано
 4 порции
 Milania   17.05.11

Поблано отличается от болгарского перца тем, что имеет легкую горчинку, и это придает блюду особую пикантность.

Продукты (на 4 порции)
Фарш говяжий - 500 г
Перец поблано - 4 шт.
Фасоль консервированная красная - 350 г
Помидоры консервированные - 350 г
Итальянские сушеные травы - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Сыр монтерей (измельченный) - 2/3 стакана

1. Предварительно разогреть духовку с верхним нагревательным элементом. Поставить на плиту кастрюлю с двумя литрами воды, довести до кипения. В большой сковороде на среднем огне обжарить фарш до легкого розового цвета, в течение около 5-6 минут. Слить лишний жир.

2. Тем временем перец разрезать на половинки вдоль, удалить семена, не трогая плодоножки. В кипящую воду положить 4 половинки перца и варить около 3 минут, до легкого мягкого состояния. Аккуратно достать перец из воды и выложить на плоское блюдо. Проделать то же самое с остальными четырмя половинками перца.

3. В сковороду с фаршем выложить фасоль, рубленые помидоры и насыпать итальянские травы. Тушить около 5 минут, периодически помешивая.

4. Половинки перцев начинить мясной смесью, посыпать сыром и выложить в жаропрочную форму. Поставить под верхний нагревательный элемент и запекать около 1 минуты, до полного расплавления сыра. Подавать сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированный перец поблано. Как приготовить Фаршированный перец поблано?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В духовке

Блюда из перцаПерец фаршированный
Блюда из фаршаФарш говяжий
Блюда из фасолиФасоль с мясом
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)