Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Баранина, Блюда из картофеля
Продукты: баранина, масло, лук репчатый, помидоры, картофель, морковь, капуста зелёная, редька, чеснок, перец болгарский, лавровый лист, перец красный, соль, зелень, тесто пресное
Продукты: баранина, масло, картофель, лук, томат-паста, помидоры сушеные, масло, соль, зира, перец чёрный молотый, зелень кинзы, лавровый лист
Продукты: корейка баранья, телятина, баранина, сало курдючное, лук, яйца, помидоры, картофель, перец болгарский, морковь, капуста белокочанная, масло сливочное
Айва фаршированная по-кокандски
Продукты: корейка баранья, мякоть баранья, сало курдючное, айва, картофель, морковь, перец болгарский, репа, перец острый, зелень, зира, соль
Узбекская думляма – рецепт ароматного и сытного блюда из баранины и овощей, тушеных на слабом огне в казане. Мясо и овощи томятся в собственном соку, пропитываясь соками и ароматами всех ингредиентов и специй.
Продукты: баранина, сало курдючное, масло растительное, лук, морковь, картофель, помидоры, чеснок, перец красный стручковый, зелень, специи
Тонко нарезанным курдючным салом выложить дно холодного казана. Если сала нет, выложить мясо, жиром вниз. Кусочки мяса с костями положить вниз, мякоть, нарезанную кубиками размером 3 см, - сверху. Посыпать солью, зирой, при желании – чуть-чуть кориандром.
Продукты: сало курдючное, баранина, говядина, картофель, морковь, лук, капуста белокочанная, зелень, соль, зира, кориандр, травы пряные, чеснок, перец стручковый, помидоры...
Продукты: картофель, баранина, сало баранье, масло растительное, масло сливочное, молоко, сливки, сыр, грибы, лук-порей, смесь, перец болгарский, зелень, соль, зира...
Продукты: котлета, картофель, морковь, репа, брюква, сельдерей, лук, зелень, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
Рагу из баранины с картофелем в густом соусе. Подается бланкет с соусом из желтка и бульона.
Продукты: лопатка, масло сливочное, морковь, лук, гвоздика, чеснок, картофель, зелень, мука, желток, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый
Продукты: баранина, масло растительное, лук, морковь, картофель, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Рецепты «в горшочках» - всегда беспроигрышный вариант. Приготовить в них мясо несложно, а блюдо получается вкусным, ароматным и очень эффектным при подаче. Предлагаем рецепт баранины в горшочках, приготовленной вместе с овощами. Вам нужно только подготовить продукты и сложить в горшочки, а уж они сделают все остальное.
Продукты: баранина, картофель, лук, фасоль стручковая, помидоры, баклажан, корень петрушки, корень сельдерея, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Продукты: баранина, картофель, помидоры, баклажан, лук, сок томатный, вода, масло сливочное, кизил, зелень петрушки, перец красный молотый, соль
Продукты: мякоть баранья, лук, помидоры, картофель, чеснок, перец стручковый, кинза, зелень петрушки, базилик, чабер, соль
Бараньи котлеты с лимоном
Продукты: баранина, масло растительное, чеснок, лимон, майоран, перец чёрный молотый, картофель, соль, уксус винный, горчица, перец чёрный молотый, сахар, лук репчатый...
Продукты: баранина, картофель, луковицы, репа, морковь, чеснок, бульон, вода, соль, перец, мука, масло сливочное, яйца, вода, соль, сода, лимонная кислота
Задняя ножка молодого барашка тушеная
Продукты: баранина, масло сливочное, вино красное сладкое, лук, морковь, помидоры, сельдерей, мука, лук репчатый, картофель, чеснок, перец чёрный, лавровый лист
Баранина, припущенная в тминном соусе
Продукты: баранина, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, масло сливочное, сметана, тмин, чеснок, масло сливочное, картофель, зелень
Продукты: баранина, лук, морковь, корень сельдерея, капуста белокочанная, картофель, масло сливочное, помидоры, сыр, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Продукты: баранина, масло сливочное, лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, лавровый лист, картофель, помидоры, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный горошком
Продукты: баранина, картофель, лук репчатый, соус, помидоры, бульон, жир, масло растительное, чернослив, перец, соль, лавровый лист
Продукты: баранина, лук, морковь, помидоры, картофель, горошек зелёный, фасоль, кабачок, капуста цветная, масло растительное, лавровый лист, соль, перец, вода
Продукты: баранина, картофель, перец стручковый, зелень петрушки, мука, морковь, горошек зелёный, помидоры, соль, перец чёрный молотый, яйца, жир, салат зеленый
Продукты: баранина, картофель, лук, чеснок, морковь, капуста белокочанная, перец сладкий, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, перец, соль, тмин
Продукты: баранина, помидоры, картофель, баклажан, лук, перец чёрный горошком, перец красный, кинза, базилик, сок томатный, вода, сало курдючное, масло сливочное