Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить. Овощи очистить, вымыть, нашинковать, положить с мясом в горшочки. Залить горячим бульоном или водой, посолить и тушить до готовности. В конце тушения добавить чеснок, закрыть горшочки тестом, защипнуть края и поставить в духовку, чтобы тесто зарумянилось.
Для приготовления теста муку перемешать с 2г соды. По 2г лимонной кислоты и соли растворить в воде, добавить яйцо, хорошо перемешать, ввести масло. Затем, постепенно добавляя муку, вымесить тесто.
Продукты
баранина
700
г
картофель
7
шт.
лук репчатый
1
шт.
репа
1-2
шт.
морковь
1
шт.
чеснок
3
дольки
бульон
0.5
л
или вода
0.5
л
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Тесто:
мука
1
стакан
масло сливочное
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
вода
3
ст. ложки
соль
2
г
сода
2
г
лимонная кислота
2
г
Рецепт: Ушное с бараниной. Как приготовить Ушное с бараниной?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Картофельная запеканка с фаршем 
Ленивые вареники из творога 
Курник 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Жаркое в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
