В чем секрет ленивых вареников? Одни утверждают, что в простоте приготовления, другие - в доступности ингредиентов, третьи признаются, что к ленивым вареникам их приучили с детства. А мы уверены, что дело во вкусе - всегда нежном, сливочном, немного сладковатом... с маслом, сметаной, ягодами. Наверное, это и есть главный секрет ленивых вареников.
Продукты (на 4 порции)
Творог - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 160 г
Ванилин - 1 г
Сахар - 40 г
Соль - по вкусу
*
Для подачи:
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 20 г
Ягоды свежие или джем (по желанию)
Видео рецептЛенивые вареники из творога
Пошаговый фото рецептЛенивые вареники из творога
Как приготовить ленивые вареники из творога:
Творог протереть через сито (мелкий дуршлаг). Добавить 1 яйцо, ванилин, сахар, соль и 150 г муки. Замесить однородное мягкое тесто.
Доску припылить оставшейся мукой, выложить тесто и скатать из него колбаски диаметром 3-4 см.
Каждую "колбаску" разрезать на небольшие кусочки по 1,5 см. Каждый кусочек слегка придавить вилкой с двух сторон - ленивые вареники из творожного теста примут форму и рисунок, оставшийся от вилки.
Два литра воды довести до кипения, добавить соль по вкусу и опустить в кипящую воду половину приготовленных для варки ленивых вареников, перемешать. Как только вода закипит и все вареники всплывут на поверхность, значит они готовы. Их необходимо сразу вынимать из воды.
Выложить готовые ленивые вареники в тарелку, добавить сверху небольшие кусочки сливочного масла, свежие ягоды или джем, по желанию. К ленивым вареникам подать сметану.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ленивые вареники из творога. Как приготовить Ленивые вареники из творога?
Домашние вареники с творогом 
Нежнейшие вареники с творогом 
Домашние вареники с творогом 
Вареники настоящие украинские 
Украинские вареники с творогом 
Ленивые вареники из творога 
Вареники «ленивые» с творогом 
Ленивые вареники с творогом 
Самые ленивые вареники с творогом 
Ленивые вареники (за 10 минут) 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельные драники с чесноком... 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Картофельная запеканка с фаршем 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Манные биточки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
