Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Паштеты
Продукты: свинина, печень свиная, лук репчатый, водка, петрушка, орех мускатный, лавровый лист, гвоздика, перец, корица, соль
Продукты: маргарин, мука, молоко, бекон, печень свиная, сахар, соль, перец чёрный, яйца, сметана, лимон
Продукты: жир говяжий, яблоко, сахар, изюм, цукаты апельсиновые, миндаль очищенный, имбирь, гвоздика, орех мускатный, цедра лимона, сок лимона, мадера, экстракт мясной...
Продукты: утка, печень утиная, фарш свиной, сало, вишня, коньяк, лук-шалот, яйца, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец
Паштет «Вологодский» с белыми грибами и рисом
Продукты: масло, сметана, мука, яйца, соль, рис, грибы белые сушеные, луковицы, масло сливочное, соль, отвар, масло сливочное, мука, сметана, соль
Продукты: рыба, лимон, соль, перец, зелень, хлеб белый, вино белое, луковицы, яйца, мука, масло, маргарин
Паштет из печени со свининой
Продукты: печень говяжья, свинина, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), мука пшеничная, лук репчатый, морковь, яйца, зелень, соль, перец душистый, перец чёрный горошком...
Продукты: заяц, печень свиная, яйца, хлеб белый, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, грибы сушёные, шпик (шпиг, шпек), соль, перец чёрный молотый, орех мускатный...
Запеченный паштет из печенки
Продукты: печень, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, филе кильки, масло сливочное, жир гусиный, мука пшеничная, молоко, сухари молотые, яйца, шпик (шпиг, шпек), соль, гвоздика...
Продукты: печень, лук, чеснок, шампиньоны, сметана, желток, масло оливковое, жир гусиный, специи, соль, перец, перец острый
Рыбный паштет с сыром и варёными яйцами
Паштет из запечённой горбуши с сыром и варёными яйцами – очень вкусное дополнение к свежему хлебу для сытного, полноценного перекуса. Но и в качестве изысканной холодной закуски на праздничном столе этот паштет тоже будет кстати – в тарталетках, на тостах, гренках.
Продукты: горбуша, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, зелень укропа, соль, сок лимона, перец чёрный молотый, зелень
Горячий паштет из лососины
Продукты: масло, луковицы, лосось, вино, уксус, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, щука, луковицы, булочка, перец чёрный, перец душистый...
Продукты: телятина, грудинка копченая, печень телячья, коренья, смесь, горчица, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, яблоко, лимон, хлеб белый, масло растительное, соль
Паштет с мясом цыпленка, овощами и грибами
Продукты: мясо цыпленка, морковь, помидоры, шампиньоны, луковицы, сухари белые, яйца, соль, перец чёрный, масло соевое, зелень укропа, зелень петрушки
Продукты: курица, печень говяжья, сало, масло сливочное, луковицы, перец, соль, лавровый лист, хлеб белый, яйца, мука, маргарин, сухари
Паштет любителям зелени «Мечта дачника»
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, шпинат, лук зелёный, чеснок, перец, орех мускатный, сливки, сухари
Паштет из печени со свининой
Продукты: печень говяжья, свинина, шпик (шпиг, шпек), мука, бульон, масло сливочное, луковицы, морковь, яйца, ягоды можжевеловые, перец чёрный молотый, зелень...
Продукты: скумбрия, хлеб, масло сливочное, масло растительное, маслины, лимон, лук репчатый, зелень укропа, молоко, уксус винный, перец чёрный горошком
Продукты: смалец, масло сливочное, курица, соль, сало, зелень, лук, лавровый лист, перец чёрный горошком, сметана, яйца, мука
Печеночный паштет с виноградом праздничный
Продукты: печень птичья, бекон, лук, хлеб для тостов, перец молотый, соль, специи, шерри, колбаски, желатин, виноград белый, виноград черный, соус, сливки, сахар
Заливной паштет из дичи в тесте
Продукты: куропатка, бульон, сок, желатин, масло сливочное, шампиньоны, сыр, мадера, соль, перец, масло, сметана, яйца, соль
Продукты: печень говяжья, свинина, мука, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), лук, морковь, яйца, перец душистый, перец чёрный горошком, зелень, масло растительное...
Продукты: кролик, свинина, сало, морковь, петрушка, лук репчатый, булочка, картофель отварной, яйца, грибы сушёные, жир свиной, жир свиной, лавровый лист, перец чёрный...
Продукты: утка, печень утиная, утка, фарш свиной, сало свиное, вишня, коньяк, лук-шалот, желток, лавровый лист, перец белый молотый, соль
Продукты: индейка, телятина, шампиньоны свежие, булочка, яйца, лук, масло сливочное, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, специи, сок лимонный, соль, мука, яйца