Печень вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с луком. Шпинат и зелень вымыть, мелко нарезать, смешать с печеночным фаршем, посолить по вкусу, добавить мускатный орех. Стручки перца вымыть, обсушить, разрезать каждый вдоль пополам, удалить семена и перегородки.
Подготовленный перец наполнить фаршем, уложить в форму или на противень. Запекать в нагретой до 200° С духовке в течение 20-25 мин.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. К перцам можно подать мелко нарезанный авокадо или сметанный соус.
Продукты
печень говяжья
500
г
перец сладкий
500
г
лук репчатый
200
г
шпинат
100
г
зелень
50
г
мускатный орех молотый измельченный
0.25
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Паштет из говяжьей печени, запеченный в перце. Как приготовить Паштет из говяжьей печени, запеченный в перце?
Нежный паштет из говяжьей печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из говяжьей печени (способ 2) 
Домашний паштет из печени 
Паштет из говяжьей печени 
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых