Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Кабачки с чесноком, На сковороде, Обед, Рецепты вторых блюд
Мясные котлеты с кабачками
Котлеты по этому рецепту готовятся из мясного фарша с добавлением кабачков, перца и моркови.
Продукты: фарш говяжий, кабачки, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, крупа манная, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Кабачки с копчёным куриным мясом, в сырном соусе
Нетривиальное сочетание кабачков, копчёного куриного мяса и плавленого сыра в результате нехитрых манипуляций превращается в оригинальное и очень вкусное блюдо. Копчёная курица облагораживает нейтральный вкус кабачка, а плавленый сыр, превращаясь в нежный соус, объединяет эти два ингредиента.
Продукты: кабачки, куриные окорочка, сыр плавленый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сыр твёрдый
Рагу с куриными сердечками и кабачками
Рагу из куриных потрошков и доступных сезонных овощей готовится довольно просто. Сначала потушим куриные сердечки с помидорами, а потом доведём до полной готовности с кабачками и сладким перцем. Рагу получается сочным, насыщенным, а куриные сердечки - мягкими и нежными. Интересный вкус и лёгкую остринку добавят блюду орегано, тимьян и перец чили.
Продукты: сердце куриное, кабачки, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), перец красный, соль...
Макароны с кабачками, помидорами и сыром - одновременно сытное и лёгкое блюдо, которое прекрасно впишется в повседневное меню.
Продукты: кабачки, макароны, лук репчатый, лук репчатый красный, чеснок, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Закусочный кабачковый торт с помидорами и майонезно-чесночным соусом
Из кабачков готовят оладьи, запеканки, рагу и много других блюд. А вот одно из самых вкусных и оригинальных блюд из этого овоща — закусочный кабачковый торт. Сочный и ароматный закусочный торт готовится из нежных кабачковых коржей, которые смазываются майонезом с чесночком и дополняются свежими помидорами и обжаренными луком и морковью. Очень вкусно, сытно и красиво.
Продукты: кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, помидоры, майонез, масло растительное, чеснок, зелень петрушки...
Кус-кус с грибами и кабачком
Одновременно простой и изысканный гарнир из кус-куса с шампиньонами, кабачком, чесноком и цедрой. Подходит для поста, веганов и вегетарианцев.
Продукты: кускус (кус-кус), рис, шампиньоны свежие, кабачки, цуккини, зелень петрушки, чеснок, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Жареные кабачки с морковью и сыром
Простая начинка из моркови, сыра и свежего укропа, с добавлением майонеза отлично дополняет жареные кабачки. Куркума, паприка и чеснок привносят аппетитный аромат. Закуска имеет потрясающий вкус за счёт удачного сочетания продуктов.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, морковь, морковь, чеснок, зелень укропа, майонез, куркума, паприка молотая, соль, масло растительное, зелень петрушки
Кабачки, тушенные с болгарским перцем
Сочные овощи с остринкой! Пикантными кабачки с перцем делает свежий чили. Получается нескучное самостоятельное блюдо или яркий гарнир. Рецепт простой, готовится быстро.
Продукты: кабачки, перец болгарский, лук репчатый, перец острый, чеснок, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Курица, жаренная с овощами в соевом соусе
Кусочки куриного филе обваляем в крахмале, обжарим до румяности, соединим с обжаренными кабачком и болгарским перцем, а потом доведём до готовности в простом кисло-сладком соусе. Курица отлично сочетается с овощами, получается сочной и вкусной. Имбирь, соевый соус и чеснок сделают блюдо насыщенным и придадут ему азиатский колорит.
Продукты: куриное филе, кабачки, перец болгарский красный, чеснок, корень имбиря, крахмал кукурузный, масло растительное, соус соевый, уксус рисовый, сахар, лук зелёный, кунжут
Кабачки, тушенные с брокколи
Лёгкое, простое и вкусное овощное блюдо. Нежные кабачки и брокколи гармонично сочетаются, при тушении овощи получаются сочными и слегка хрустящими, а добавление итальянских трав и чеснока придаёт аппетитный аромат. Кабачки с брокколи - отличный гарнир или диетическое самостоятельное блюдо.
Продукты: кабачки, капуста брокколи, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, тушенные с морковью на сковороде
Лёгкое овощное блюдо - кабачки, тушенные с морковью и зеленью. Благодаря недолгому обжариванию в сковороде, овощи остаются приятно хрустящими. Попробуйте - вам понравится!
Продукты: кабачки, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рагу с баклажанами, кабачками и мясным фаршем
Готовим овощное рагу с мясным фаршем. Чем разнообразнее набор овощей, тем вкуснее. Помимо привычных картошки, моркови и лука добавим также кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Рагу получается сытным и очень ароматным.
Продукты: фарш мясной, картофель, баклажаны, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рагу из кабачков со свининой
Ароматное и аппетитное рагу из небольшого набора овощей. Сочные молодые кабачки, репчатый лук и сладковатая морковь отлично гармонируют с нежной свининой. Соус из свежих помидоров объединяет их вместе, придавая приятный вкус. А чеснок и пряности добавляют пикантности блюду.
Продукты: свинина, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец красный молотый, перец чёрный молотый, кориандр, сахар, соль, зелень петрушки
Рулетики из свиного фарша с кабачком
Рулетики из свиного фарша с кабачком – простое блюдо, способное вас удивить. Обжаренные пластинки кабачка заворачиваются в фарш на манер рулетов, панируются в сухарях и жарятся. Такие мясные рулеты можно подать и на праздничный стол в качестве альтернативы обычным котлетам.
Продукты: фарш свиной, кабачки, панировочные сухари, лук репчатый, яйца, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая
Куриные грудки в овощном рагу пропитываются такими ароматами... В этом блюде куриные грудки избавляются от своей традиционной пресности, а овощное рагу становится намного сытнее.
Продукты: куриное филе, масло растительное, лук репчатый, чеснок, морковь, перец болгарский, кабачки, картофель, кетчуп, соус томатный, лук зелёный, кориандр...
Кабачки, тушенные с болгарским перцем и томатным соусом
Простое, но очень вкусное и ароматное рагу. Тушим кабачки со сладким перцем, луком, морковью и соусом из томатной пасты и острого кетчупа. Рагу получается с насыщенным вкусом, аппетитным ароматом чеснока и пикантной остринкой кетчупа.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареный картофель с кабачками
Жареный картофель - классика, и время от времени это блюдо готовят в каждом доме. Если при жарке картофеля добавить не только лук, но и кабачки, блюдо станет по-летнему лёгким, а чеснок сделает его особенно ароматным.
Продукты: картофель, кабачки, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Простой рецепт вкусного, сочного и ароматного овощного рагу с мясом. Свинина отлично сочетается с молодыми овощами: картофелем, кабачками, морковью и помидорами.
Продукты: грудинка свиная, кабачки, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, петрушка, базилик, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Мясные тефтели, тушенные с кабачками и морковью
Рецепт сытных и сочных мясных тефтелей, тушенных с кабачками и морковью. По вкусу это блюдо напоминает фаршированные кабачки. По сути, это ленивый их вариант, так как компоненты те же. То, что нужно для семейного обеда или ужина!
Продукты: фарш мясной, кабачки, морковь, лук репчатый, рис, чеснок, паприка молотая, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Индейка, тушенная с кабачком и болгарским перцем
Индейка, тушенная с кабачком, сладким перцем, морковью и луком, - прекрасный вариант полезного и лёгкого ужина. Сочные овощи обогащают вкус нежной индейки. А для большего аромата добавьте в блюдо базилик и чесночок.
Продукты: мясо индейки, кабачки, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, вода, масло растительное, зелень базилика
Овощное рагу с рисом, баклажанами, кабачками и сладким перцем (на сковороде)
Вкусное и сытное блюдо, в котором отлично сочетаются нежные и ароматные овощи и рассыпчатый рис. Кроме того, вы оцените это овощное рагу с рисом, баклажаном, кабачком и сладким перцем и за простоту приготовления.
Продукты: рис длиннозерный, баклажан, кабачки, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, вода...
Курица, тушенная с кабачками
Кусочки курицы сперва обжариваются, затем тушатся с луком, морковью и кабачками. Орегано, чеснок и свежая зелень станут прекрасным ароматным дополнением. Получается лёгкое летнее блюдо с нежным вкусом и ярким ароматом.
Продукты: куриные бедра, кабачки, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, приправа, орегано (душица), зелень
Часто используемые ингредиенты:
чеснок, кабачки, масло растительное, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский красный, зелень петрушки, зелень укропа, картофель, яйца, паприка молотая, сыр твёрдый, лимон, кетчуп, томат-паста, куриное филе, сахар, перец болгарский, кориандр, лук зелёный, фарш мясной, рис, травы пряные, майонез, перец сладкий, базилик, мука, хмели-сунели
|
|
|