Кусочки курицы сперва обжариваются, затем тушатся с луком, морковью и кабачками. Орегано, чеснок и свежая зелень станут прекрасным ароматным дополнением. Получается лёгкое летнее блюдо с нежным вкусом и ярким ароматом.
Продукты (на 3 порции)
Куриные бёдра (филе) - 560 г
Кабачок - 400 г
Лук репчатый -125 г (1 шт.)
Морковь - 60 г (1 некрупная)
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Приправа (сушёный томат с чесноком) - 1 ч. ложка
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Зелень свежая (петрушка и укроп) - 2-4 веточки
Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с кабачками
Подготавливаем продукты по списку.
Куриные бёдрышки нарезаем небольшими кусочками.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем куриное мясо, обжариваем на среднем огне до румяности, 5-7 минут.
Лук, чеснок и морковь очищаем. Лук и чеснок мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке.
Лук и морковь добавляем к курице. Перемешиваем.
Обжариваем до мягкости, 3-5 минут.
У кабачка отрезаем хвостики, зрелый кабачок очищаем от кожицы и семян. Мякоть нарезаем некрупными кусочками (как курицу).
Кабачок отправляем к остальным ингредиентам.
Добавляем соль, перец, орегано, сушёный томат.
Всё перемешиваем. Тушим под крышкой 15 минут, до готовности.
Петрушку и укроп мелко нарезаем.
Чеснок и зелень добавляем к остальным ингредиентам.
Перемешиваем и тушим ещё 1-2 минуты без крышки.
Курица, тушенная с кабачками, готова.
Приятного аппетита.
Рецепт: Курица, тушенная с кабачками. Как приготовить Курица, тушенная с кабачками?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Бутерброды с кабачками и листьями... 
Закуска из кабачков 
Тушёные кабачки 
Рагу из кабачков 
Кабачки тушеные 
Овощное рагу с кабачками 
Кабачки в сметанном соусе 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Чахохбили 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным...